Il-kejkijiet jistgħu jinkorporaw b'mod sħiħ idea, tema jew kombinazzjoni ta 'togħma tradizzjonali b'suċċess kbir. Xejn jgħid ċelebrazzjoni jew ħeffa ta 'l-ispirtu pjuttost bħal ħanut maħluq biex jimita l-Bellini, cocktail Taljan klassiku ta' xampanja. Ħawħ u xampanja jingħaqdu fis-silġ, il-kejk u l-mili biex delight il-blanzuni u s-sensi.
Is-suċċess ta 'dan il-kejk jiddependi fuq il-freskezza tal-ħawħ u n-nixfa iqarmeċ tal-xampanja. Tista 'tipprova tistrieħ ħawħ iffriżat minflok frisk minn fornitur ta' reputazzjoni tajba. Aċċerta wkoll li l-ġamm li tuża għall-mili huwa tqil bil-frott aktar milli biz-zokkor. Dan id-disinn juża żewġ kejkijiet separati bi flawtijiet ta 'xampanja mimlijin b'xampanja attwali minflok pilastri.
Se jkollok bżonn:
- Riċetta bajda tal-kejk abjad għal tond ta '10 pulzieri u tond ta' 6 pulzieri
- Mili tal-ħawħ tal-ħawħ
- Likwidu tal-ħawħ ta 'kwalità tajba
- Champagne buttercream
- 3 flawtijiet ta 'xampanja
- Champagne
- Separaturi tal-kejk tal-plastik ta '2 x 6 pulzieri
- Gauzy żigarella
- Pejst pejst tal-gomma hued
- Gum paste tela weraq
- Bord ta '14-il pulzier
Dak li għandek bżonn
- 1 riċetta bajda tal-kejk abjad
- Għall-Mili tal-Melħ tal-Melħ:
- 4 ġamm tal-ħawħ tal-ħawħ
- 4 tazzi tal-ħawħ (imqaxxrin u imqattgħin)
- 2 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 4 tablespoons ilma
- 1/2 kikkra xampanja (xotta)
- Għall-Buttercream Champagne:
- 5 tazzi tas-silġ
- zokkor
- 1 1/2 kikkra
- butir (ħelu, imrattab)
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 5 tablespoons champagne (niexef, f'temperatura tal-kamra)
Kif tagħmel dan
Melħ tal-ħawħ Mili:
- Għaqqad il-ġamm tal-ħawħ u l-ħawħ frisk imqatta 'f'taħlita medja fuq sħana baxxa sakemm it-taħlita tibda tiffriża.
- Saħħan għal mill-inqas għaxar minuti sakemm tnaqqas u tibda taħrab.
- Fl-iskutella żgħira ħawwad il-lamtu tal-qamħirrum u l-ilma flimkien sakemm komdi sew u żid taħlita ma 'taħlita ta' frott sħun
- Żid is-sħana sa medja u għalli għal minuta imbagħad neħħi mis-sħana.
- Ħawwad fix-xampanja u aħżen fil-friġġ sakemm imkessaħ kompletament.
Champagne Buttercream:
- Ħallat flimkien iz-zokkor u l-butir tas-silġ f'veloċità medja sakemm tkun bla xkiel u magħquda tajjeb
- Żid il-vanilla u x-xampanja u ħawwad għal żewġ minuti addizzjonali.
- Imwarrba koperta sakemm tkun meħtieġa.
Assemblea
- Kejjel l-għaġina u kessaħ kompletament. Livell iż-żewġ kejkijiet u maqsum f'nofs biex toħloq saff uniformi għal kull kejk.
- Imla borża tal-pajpijiet mimlija b'akkoppjar b'kannamrapp ta 'xampanja u mwarrba.
- Ifrex ftit butir fuq il-bord tal-kejk ta '14-il pulzier u poġġi l-ewwel saff ta' 10 pulzieri kejk fuqha waqt li tieħu ħsieb li ċċentra l-kejk.
- Pinġi s-saff b'mod ġeneruż bil-likur tal-ħawħ.
- Pipe madwar iċ-ċirkonferenza tas-saff bil-butir biex tifforma diga għall-mili.
- Ħawwad tal-ħawħ mifrux ġewwa l-anella tal-butir u l-quċċata bit-tieni saff ta '10 pulzieri, agħfas sewwa għall-foki.
- Żid pjanċa tas-separatur tal-plastik ta 'sitt pulzieri bi ftit butir u poġġi l-ewwel saff ta' kejl ta 'sitt pulzieri fuq il-pjanċa.
- Pinġi s-saff b'mod ġeneruż bil-likur tal-ħawħ.
- Pipe madwar iċ-ċirkonferenza tas-saff bil-butir biex tifforma diga għall-mili.
- Ifrex il-ħawħ li jimtela 'ġewwa ċ-ċrieki tal-butir u fuq it-tieni saff ta' sitt pulzieri, agħfas sewwa għall-foki.
- Il-kisja tas-Crumb iż-żewġ kejkijiet bil-butir tas-xampanja, tkessaħ iż-żewġ kejkijiet u mbagħad applika kisja bla xkiel ta 'butir biex ittemm il-kejkijiet. Pipe a pretty fruntiera madwar il-qiegħ tal-kejk ta 'għaxar pulzieri. Ħallat.
- Uża t-tieni pjanċa tas-separatur tal-plastik biex tagħmel iċ-ċentru tal-kejk ta 'għaxar pulzieri u dowel fiċ-ċirku deskritt. Uża erba 'kavilji maqtugħin għal daqs għall-istabbiltà.
- Poġġi l-platt tal-plastik fuq il-kejk ta '10 pulzieri, iċċentrat u agħfas sew.
- Poġġi l-ħġieġ tax-xampanja mimli fuq il-kejk ta '10 pulzieri fuq il-pjanċa tal-plastik u wrap-żigarella b'mod dekorattiv madwar il-bażijiet tal-ħġiġiet biex taħbi l-pjanċa.
- Poġġi l-kejk ta 'sitt pulzieri fuq in-naħat tal-ħġiġiet.
- Iddiżerva l-livelli bil-ward tal-gomma u l-ħxejjex biex jintemm id-disinn.