Minkejja dak li tista 'taħseb, din hija hamburger klassika. Leġġenda kien li din il-burger ġiet ivvintata f'Utah. Liema jista 'jkun aħjar minn burger mmerraq, mimlija bi flieli friski friski ta' pastrami, ġobon Żvizzeru, u zalza krema delikata. Jekk int ma ppruvajtx pastrami burger, wasal iż-żmien li tagħmel hekk!
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra ċanga art
- 1/2 lira mqatta 'pastrami
- 4 flieli ġobon Żvizzeru
- Fakoltattiv: 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- melħ għat-togħma
- bżar għat-togħma
- 4 bramel ta 'hamburger kbar
- Tazza 1 mqatta 'tazza
- Għal dressing Russu:
- 1/2 kjazza tal-mayonnaise
- 1/4 tazza ketchup
- 1 kuċċarina horseradish (ippreparata)
- 1/2 kuċċarina trab tal-basal
Kif tagħmel dan
- Preheat grill għal sħana medja-għolja.
- Fi skutella kbira, għaqqad ċanga artina, tewm ikkapuljat, melħ u bżar. Forma f'erba 'patties ta' daqs ugwali u poġġi fuq folja tal-baking sheet miksija. Dan jagħmilha eħfef għat-trasferiment lejn il-grill.
- Meta l-grill jissaħħan, poġġi patties fuq gradilji grill. Aħżen għal 4 sa 5 minuti kull naħa. Poġġi 1/4 tal-pastrami fuq kull patty u quċċata bil-ġobon Żvizzeru. Saħħan għal 2 sa 3 minuti addizzjonali, jew sakemm il-patties jinħallu (165 F) u l-ġobon ikun imdewweb. Immedjatament neħħi mill-grill.
- Biex isservi: żid ħass imqatta 'f'nofs il-bun tal-ħamburg, quċċata bil-patty lest, u żid dollop ġeneruż ta' dressing Russu.
- Irdoppja jew tirdoppja r-riċetta jekk għandek il-ħsieb li taqdi grupp ikbar. L-ilbies Russu jista 'jsir jum bil-quddiem u jinħażen f'kontenitur issikkat bl-arja fil-friġġ sakemm tkun lest biex jintuża. It-taħlita tibqa 'għaddejja sa 3 ijiem wara l-preparazzjoni.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 909 |
| Xaħam totali | 59 g |
| Xaħam saturat | 22 g |
| Xaħam mhux saturat | 18 g |
| Kolesterol | 220 mg |
| Sodju | 761 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 74 g |