Din is-soppa Delicious hija taħlita delikata ta 'patata, spinaċi u perżut tal-pajjiż fi brodu kremu. Perżut tal-pajjiż huwa tip partikolari ta 'perżut li ġeneralment ikun "imnixxef xott" u ta' età. Huwa faċli li ssib fl-Istati Uniti tan-Nofsinhar, imma jekk ma tistax issibha, uża leftover ham fil-riċetta.
Il-Bużbież jagħti s-soppa tal-patata għal tifqigħa żejda ta 'togħma, u huwa qalb biżżejjed biex tkun soppa soppa. Iservu din is-soppa b'rombli tal-cornbread jew qxur u insalata tossed għal ikla tal-familja li tissodisfa.
Dak li għandek bżonn
- 3 imgħaref tal-butir
- 1 basla, imqatta '
- Bozza tal-bużbież 1, mirqum, imqatta '
- 1 karfus tal-kustilja, imqatta '
- 1 tewm tal-qronfol, imqatta '
- 2 imgħaref dqiq
- 3 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ
- 3/4 tazza tal-perżut tal-pajjiż imqatta '
- 2 patata medja, imqatta ', madwar 2 tazzi
- 1 tazza spinaċi mqatta 'frisk jew escarole
- 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 1/2 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed frisk
- Tazza krema tqila 1 tazza
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-butir f'panza kbira u tqila fuq sħana medja baxxa. Żid il-basal imqatta ', il-bużbież u l-karfus. Cook, waqt li tħawwad, sakemm il-ħxejjex ikunu offerti. Żid it-tewm u sajjar għal minuta itwal.
- Ħawwad id-dqiq fil-butir u l-ħxejjex u ħawwad sew sakemm titħallat. Żid il-brodu tat-tiġieġ, il-perżut, il-patata, l-ispinaċi u s-sagħtar. Kompli it-tisjir, waqt li tħawwad, sakemm teħel.
- Għatti l-pan u issajjar għal madwar 10 minuti, jew sakemm il-patata tkun offerta. Ħawwad fi krema tqila u żid melħ u bżar, biex togħma. Saħħan permezz.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Zalzett u Soppa tal-Patata Bil Kale
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 552 |
| Xaħam totali | 35 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodju | 1,356 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 13 g |