Din is-soppa friska tal-patata moħmija hija mgħobbija bil-ġobon u l-patata moħmija, flimkien mal-bejken, il-krema qarsa, il-basal aħdar u l-ħwawar. Huwa soppa sodisfaċenti biex isservi għall-ikla ta 'nofsinhar jew pranzu ma' insalata tossed jew sandwiches.
Fuq din is-soppa tal-patata moħmija mgħobbija ħoxna u fit-togħma b'xi bacon imkisser imsajjar u basal aħdar eżatt qabel ma sservi. Jagħmel ikla ta 'soppa fabulous b'rombli mqatta' jew ħobż u insalata ħadra tossed sempliċi.
L-aħjar patata għall-użu għal din is-soppa hija l-patata tal-lamtu. Russets huma l-aħjar, iżda Yukon gold għandu kontenut medju ta 'lamtu u jista' jintuża wkoll.
Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal xi ingredjenti oħra li tista 'żżid ma' din is-soppa tal-patata versatili.
Dak li għandek bżonn
- 8-10 biċċiet tal-bejken (mqatta ', madwar 8 uqija)
- 4 imgħaref tal-butir
- 1/2 kikkra karfus imqadda
- 1 cup cupola mqatta '
- 8 basal aħdar (imqatta 'rqiq)
- 1/3 tazza dqiq għal skopijiet kollha
- 3 tazzi
- brodu tat-tiġieġ
- 2 tazzi
- nofs u nofs
- 4 kbar
- patata tal-ħami (
- moħmija , imqaxxra u mqaxxra)
- 1 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 8 uqija krema qarsa
- 8 uqija ġobon cheddar imqatta 'fin
- Fakoltattiv: basal imqatta 'aħdar għall-garnish
Kif tagħmel dan
- Fi forn Olandiż jew b'kittell kbir fuq sħana medja, issajjar il-bejken sakemm iqarmeċ . Neħħi l-bejken fis-srievet tal-karti biex ixxotta u ferra l-drippings tal-bejken fi tazza.
- Poġġi 2 imgħaref ta 'dwieli tal-bejken lura fil-borma flimkien mal-butir, il-basla mqatta' u l-karfus. Cook, waqt li tħawwad sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.
- Ħawwad fil-basla tal-aħdar imqatta 'u d-dqiq sakemm titħallat. Saħħan, waqt li tħawwad, għal 2 minuti.
- Ħawwad fil-brodu tat-tiġieġ; ikopru u kompli tisjir, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm it-taħlita tkun imħaxxna u l-ħxejjex huma tajbin ħafna.
- Ħawwad nofs u nofs, patata mqaxxra, melħ, bżar u ġobon. Kompli t-tisjir sakemm il-ġobon ikun imdewweb.
- Ħallat madwar nofs is-soppa f'lottijiet sakemm tkun bla xkiel.
- Żid is-soppa mħallta lura mal-borma u żid il-krema qarsa.
- Cook, waqt li tħawwad sewwa sakemm is-soppa tkun sħuna.
- Iservi s-soppa mżejna bil-bejken u l-basal aħdar flieli żejda jekk mixtieq.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Imtellgħu zunnarija medja u saute fid-dripps tal-bejken flimkien mal-basla u l-karfus.
- Żid bżar tal-qampiena aħdar jew imqatta 'mal-soppa flimkien mal-basal.
- Ideat Addittivi addizzjonali: Ġobon imqatta 'fin, dawra ta' krema qarsa jew guacamole, bżar aħmar tal-qampiena mqaxxar pur u tursin imqatta 'frisk.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 547 |
| Xaħam totali | 40 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Sodju | 1,452 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 23 g |