Amaretto huwa Taljan għal "ftit morra", li pjuttost ma jagħmilx ġustizzja lill-togħma ta 'dan il- likur ħelu, ta' lewż imħawwar iħobb minn dilettanti cocktail u koki tad-dar bl-istess mod. Għal ħafna koki tad-dar, amaretto huwa t-tmiss finishing perfett għal deżerti delikati minn sassla ta 'ġelat għal favoriti Taljani bħal tiramisu .
Iżda amaretto mhijiex limitata għat-tarf ħelu tal-ispettru. Fil-fatt, xi wħud mill-aħjar użi tal-likur ħelu li rajna huma fi platti savourti bħal tiġieġ entrées jew anke bħala żieda ma 'zlazi tal-lewn użati għall-ġnub tal-ħxejjex friski.
Maż-żmien, ċertu kombinazzjonijiet ta 'amaretti żammew kċejjen tad-dar madwar id-dinja minn amaretto u ċikkulata għal amaretto u lewż. Ieħor tal-kombinazzjonijiet ta 'togħma klassiċi huwa cranberry u amaretto. F'din ir-riċetta amaretto cranberries, cranberries simmered jagħmlu għal tart chunky u zalza ħelwa b'amaretto u ħjiel ta 'ċitru mill-għaġla tal-lumi u marmellata oranġjo . Dan zalza hija ż-żieda perfetta għall- majjal jew id- dundjan . Jista 'anke jirbaħ post fit-tabella ta' Thanksgiving tiegħek!
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza butir jew marġerina
- 1 (12 uqija) ippakkja cranberries friski
- 2 taz-zokkor granulat
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
- 1/2 tazza amaretto
- 2 imgħaref marmellata oranġjo
- 2 kuċċarini tal-qoxra tal-lumi maħkuk (qxur tal-lumi)
Kif tagħmel dan
- Dewweb il-butir f'tazzna kbira fuq sħana medja.
- Żid cranberries, zokkor, u meraq tal-lumi; ħawwad sew biex tgħaqqad.
- Ġib it-taħlita sakemm tgħalli; tnaqqas is-sħana, u ħalliha siekta mikxufa għal 10 sa 15-il minuta jew sakemm il-cranberries jibdew jisplodu.
- Neħħi mis-sħana; ħawwad fil-amaretto, marmellata u qoxra tal-lumi.