Il-familja Cajun tiegħi kellha patata pecan, u l-ħin tal-ħsad kien dejjem speċjali. Aħna se tiltaqa 'madwar it-tabella tal-kċina għal sigħat, qoxra tal-ġewż. Dak ltqajna tedious wara xi żmien imma ħadd minna ma kien skużat mill-proċess tal-qoxra, anki meta sar chore.
Kien ikun jidher dwejjaq li ma jkunx parti mill-attendenza tal-ġewża tal-familja mill-irziezet tal-familja, peress li l-Gran Uncle Adolphe ħaseb ħafna lis-siġar bħala wliedu. Huwa studja l-għasir għal ħafna snin, iħawwel varjetajiet numerużi u ħa kburin ħafna fihom - speċjalment it-tip favorit tiegħu ta '"qoxra tal-karti", pikkjar slim iffurmat li kien ta' 4 pulzieri twil, u speċjalment b'togħma sabiħa.
Ara ukoll
Ġewż tal-qoxra mnaddfa bil-mod
Fażola tas-Sugared Baked
Dak li għandek bżonn
- 8 imgħaref tal-butir (stick wieħed)
- 8 tazzi nofsinhar tal-pinna
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ tat-tewm
- 1 kuċċarina bżar iswed
- 1/2 kuċċarina bżar abjad
- 1/4 kuċċarina bżar Cayenne
Kif tagħmel dan
- Poġġi skillet tqil fuq sħana medja-għolja u dewweb il-butir.
- Meta l-butir jiġi mdewweb, iżda qabel ma jibda jagħti kannella, żid il-ġewż tal-larinġ u ħawwad il-ġewż bil-lewż bil-butir.
- Għaqqad l-ingredjenti li jkun fadal u sprinkle fuq il-ġewż tal-buttered. Għal darb'oħra, ħawwad il-ġewż bil-ħwawar bil-ħwawar. Dawwar is-sħana sa medju, u kompli issajjar għal 10 minuti, waqt li tħawwad ħafna drabi.
- Meta jiksaħ, aħżen pecan f'borża stil zip jew tip ieħor ta 'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha. Jekk xorta jkollok il-ġewża wara ftit jiem, int mhux Cajun. Madankollu, jistgħu jiġu ffriżati f'borża stil zip jew f'kontejner li ma jgħaddix arja minnha.
Dawn huma kbar bħala rigali hostess, mqiegħda f'serratur attraenti.
TIP TA 'BONUS: Il-ġewża friska tista' titħawwad bil-ħallihom għal ftit minuti fuq folja tal-ħami f'forn ta '200 ° F. Dad skopra dan il-jum meta xi mistednin waqfu u ma kellu l-ebda ħaġa li jservi ma 'xorb, għajr il-lewż friska. Ftit minuti fil-forn u kienu tajbin bħala ġodda. Huwa kellu jispjega, madankollu, għalfejn il-ġewż kien jaħraq! Bl-użu ta 'l-immaġinazzjoni stramba tiegħu, hu sempliċement iddikjara li dejjem serva l-ġewż sħun.
TIP TA 'BONUS: Biex tagħmel il-qxur tal-larinġ inqas minn kubrit, ferra l-ilma jagħli fuqhom, u ħallih joqgħod għal madwar 10 minuti qabel it-tqaxxir. Dan jagħmilhom inqas fraġli u jagħmilha aktar faċli li jitneħħew il-ġewż f'nofs minflok f'biċċiet miksura.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Crockpot Sugared Pekan jew Ġewż
Cranais ta 'Chrisanne Spiced Pecans
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 214 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodju | 109 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |