Mgħammra f'taħlita ta 'Dijon-herb, dawn il-kebabs tal-ħxejjex mlewna huma fqigħ b'togħma. Uża bħala ġenb għal laħmijiet grilled jew sempliċement isservi waħedhom.
Dak li għandek bżonn
- 1 squash isfar żgħir, imqatta 'f'biċċiet ta' 1/4 pulzier
- 1 Basal Bermuda
- 4 tappijiet tal-faqqiegħ
- 1 bżar aħmar, maqtugħ fi 8 biċċiet
- 1 Il-brunġiel Ġappuniż, imqatta 'f'folji ta' 1/4 pulzier
- 3 tablespoons / 45 mL żejt taż-żebbuġa
- 2 tablespoons / 30 mL ħall inbid aħmar
- Meraq ta '1 lumi
- 1 tablespoon / 15 mL mustarda Dijon
- 1 tablespoon / 15 mL imqattgħin
- ħabaq frisk
- 1 tablespoon / 15 mL tursin frisk imqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
Ħallat żejt taż-żebbuġa , ħall, meraq tal-lumi, mustarda, ħabaq, tursin, tewm, melħ u bżar iswed flimkien fi skutella żgħira. Qiegħed il-ħxejjex maqtugħ f'borża tal-plastik issiġillabbli Ferra l-immarinar fuq il-ħaxix, toss u borża tal-foki. Ħalli joqgħod fil-friġġ għal 1-3 sigħat.
Preheat grill. Poġġi ħxejjex fuq skewers li jalternaw kif tmur. Immarka riserva biex tfarrak il-ħaxix kif issajjar. Poġġi kebabs fuq fjamma u kopertura medji.
Imsaħ għal 10-12-il minuta, imqaxxar bl-immarinar kull 2-3 minuti. Neħħi mill-grill meta l-ħxejjex ikunu kannella u offerti. Iservu bħala ġenb għal laħmijiet grilled, bħala appetizers, jew imgeżwer f'pita msaħħna.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 250 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 683 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 8 g |