Il-pepito huwa favorit fl-ikel tat-toroq tal-Venezwela: sandwich tal-laħam taċ-ċanga (jew tat-tiġieġ), imnaddaf bi zlazi u kondimenti. Il-laħam taċ-ċanga huwa mħawwar bil-zalza Worcestershire ( salsa negra ) u t-tewm. Il-ħobż huwa roll kbir li jixbah il-ħafifa, u l-kondimenti tipikament jinkludu ħass, tadam u ħafna zlazi, bħal guasacaca , rilassat tal -avokado, zalza tal- barbik , ketchup, mayo, mustarda, eċċ. Il-ħaġa sħiħa hija kkompletata Stikek tal-patata li jikbru.
Meta tixtri pepito minn bejjiegħ fit-triq, ġeneralment ikun hemm ħafna z-zlazi minn fejn jagħżlu u tista 'tippersonalizza l-ordni tiegħek. Ara video ta 'pepito li qiegħed jinġabar hawn.
Dak li għandek bżonn
- 4 rollijiet tal-ħobż (tip hoagie)
- 2 steaks ta '6-uqija
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 1 tablespoon tewm (ikkapuljat)
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 tablespoon zalza Worcestershire
- Melħ u bżar għat-togħma
- Fakoltattiv: ħaxix imqatta '(bħal ħass, kaboċċi, u karrotti, u tadam)
- G arnish:
- Guasacaca
- Garnish: Mustarda, mayonnaise, ketchup, eċċ
Kif tagħmel dan
- Aqta 'ċ-ċanga f'biċċiet ta' 1 pulzier u ħwawar bil-melħ u l-bżar.
- Saħħan skillet tqil b'1 sa 2 imgħaref ta 'żejt, u sauté il-laħam taċ-ċanga matul is-sħana għolja sakemm għadu kemm kannella. Żid it-tewm, zalza tas-sojja, u zalza Worcestershire u issajjar għal 2 sa 3 minuti aktar, jew sakemm ma jkunx mixtieq. Neħħi mis-sħana. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma.
- Rombli tas-sandwich maqsum tul it-tul. Poġġi l-ħass imqatta 'u t-tadam f'rombli. Iddividi ċ-ċanga bejn l-erba 'rombli, u poġġih fuq il-ħass. Drizzle bil-guasacaca u kwalunkwe zalza mixtieqa oħra, u quċċata b'biċċiet tal-patata.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 346 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodju | 1,052 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 29 g |