Dawn is-Scones tal-Onion savory u tender huma verament l-aħjar moqdija mill-forn, mimli bil-butir. Huma delikati servuti b'xi soppa jew stew, jew bħala parti minn trej tal-ħobż għall-brunch għal dawk li pjuttost jieklu xi ħaġa li mhix daqshekk ħelwa. Scones huma ħobż ta 'malajr, iżda l-għaġina hija aktar iebsa u għalhekk hija ffurmata biss fi tond fuq folja tal-ħami, maqtugħa f'tibes, u moħmija.
Mill-mod, l-ammont ta 'trab tal-ħami huwa korrett; wieħed tablespoon. Kun żgur li tuża trab tal-ħami, MHUX baking soda, jew ir-riċetta ma taħdimx. Dan huwa żball komuni fil-ħami. It-trab tal- ħami huwa magħmul minn baking soda flimkien ma 'aċidu, għalhekk is-soda se fowm u żżid bżieżaq ta' l-arja mal-batter.
Din hija riċetta kbira għall- bidu ta 'koki li jagħmlu għaliex dan hu daqshekk faċli. M'għandekx għalfejn tnaqqas it-tqassir fi dqiq u m'hemmx messing around mal-kejl.
Dak li għandek bżonn
- Basal isfar 1 (imqattgħin)
- 1/3 kikkra basla ħadra (imqattgħin)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1/3 tazza butir
- 2 tazzi
- dqiq
- 1/3 tazza ġobon Parmesan (maħkuk)
- 2 tablespoons zokkor
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- 1/4 kuċċarina bżar
- 1/2 kuċċarina melħ
- Krema ħafifa 1/3 tazza
- 1 bajda (imsawta)
- butir
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 400 ° F.
Fi skutella żgħira li taħdem bil-microwave, kombinata l-basla safra, basal aħdar, tewm, u butir. Microwave fuq għoli għal 2 minuti, imbagħad ħawwad din it-taħlita. Microwave għal ieħor minn 1 sa 2 minuti jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti. Neħħi l-iskutella mill-forn u ħalli l-ħaxix jibred għal 10 minuti.
Għaqqad id-dqiq, ġobon, zokkor, trab tal-ħami, bżar u melħ fi skutella kbira u ħawwad biex tħallat.
Żid it-taħlita tal-basal sauteed fit-taħlita tad-dqiq flimkien mal-butir imdewweb, il-krema ħafifa u l-bajd. Ħawwad biss sakemm jingħaqad ma 'kuċċarina. Agħfas bil-mod l-għaġina flimkien ma 'idejk biex tifforma ballun.
Fuq folja tal-cookie mhux imkabbra, agħfas il-għaġina f'ċirku ta '8 ". Aqta' ċ-ċirku fi 8 kunjardi, bħalek qatgħat pie.
Imsaħ għal 12 sa 15-il minuta jew sakemm l-imxarrab ikunu kannella ħafif. Pinzell bil-butir aktar imdewweb u jservu immedjatament.