I love tagħmel pizza homemade. M'hemm xejn aħjar minn ġbid ta 'pizza sħuna mill-forn u qtugħ fiha. Il-ġobon joħroġ, il-qoxra tkun tqarqa u tinħall meta titgħaseb fiha, u t-togħma taż-zalza hija perfetta.
Tista 'tagħmel dan il-zalza tal-pizza ħafifa jew sħuna, skont il-gosti tiegħek. Jekk tixtieq togħmiet verament pikkanti, żid ftit bżar jalapeno mqatta 'jew bżar serrano, xi chilli aħdar fil-laned verament imsaffi sew, jew xi bżar cayenne jew trab taċ-chili. Uħud mill-bżar jalapeno imnaddfin ikun kbir, hekk kif jixrob il-bżar fi zalza adob. Jekk, madankollu, trid pizza milder, uża l-ħwawar li qed nuża f'din ir-riċetta.
Tista ', ovvjament, żid il-toppings favoriti tiegħek stess għal dan iż-żiemel isbaħ. Kollox mill-bejken u l-ananas Kanadiżi, għall-faqqiegħ u l-bżar tal-qampiena, għaċ-zalzett imsajjar u ħafna basal, huma delikati b'din iz-zalza. (Jekk trid iżżid il-faqqiegħ, uża dawk fil-laned imsaffi, inkella taqbad il-faqqiegħ fiż-żejt taż-żebbuġa flimkien mal-basal qabel ma tużah.) Tista 'wkoll tibdel il-ġobon. Uża provolone, jew Havarti, jew Svizzera, jew cheddar. Huwa kollox sa inti!
Iservu din il-pizza bi tazza ta 'birra kiesħa helwa u xi crudites bi insalata tal-ranch dressing dip.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla mqatta '
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 2 (8 uqija) laned zalza tat-tadam
- 1 (6 uqija) tista 'tieħu pejst tat-tadam
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1/2 kuċċarina ħabaq imnixxef
- 1/2 kuċċarina imnixxef orejan
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1/3 tazza ilma
- 2 Biċċiet tal-pizza Boboli (jew 2 għaġina tal-pizza tal-bottijiet)
- 1 pkg. pepperoni
- Fakoltattiv: bżar (aħdar)
- Fakoltattiv: faqqiegħ fil-laned (imsaffi)
- 3 kikkri ġobon mozzarella mqatta
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 400 grad F. Ahjar il-basla fiż-żejt taż-żebbuğa sakemm toqghod f'saqaf kbir fuq medju ta 'shana. Żid is-zalza tat-tadam, il-pejst, il-mustarda, il-ħwawar u l-ilma. Cook, waqt li tħawwad ta 'spiss, fuq sħana baxxa sakemm teħel u titħallat, madwar 10 minuti.
Jekk qed tuża l-għaġina tal-pizza fil-bottijiet, unroll fuq il-folji tal-cookie u ppremja skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett sakemm l-għaġina tkun issettjata.
Jekk tagħmel dan, il-qoxra ssir aktar kiesħa u tagħmel il-pizza iktar sturdut. Tagħmel ukoll it-togħma tal-qoxra aħjar u tagħtiha tessut aħjar.
Ifrex it-zalza indaqs fuq iż-żewġ qxur tal-pizza u poġġi l-qoxra fuq kollox. Sprinkle indaqs mal-ġobon.
Imsaħ il-pizzez fi 400 grad F għal 15 sa 25 minuta jew sakemm il-pizzji jissaħħnu, il-qoxra tkun tqila u kannella dehbi, u l-qoxra titħallat u tibda bil-kannella.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 193 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodju | 165 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 9 g |