Is-Zalza tal-Poulette hija zalza tal-faqqiegħ kremuża u tangy għat-tiġieġ u platti tat-tjur. Il-kelma poulette ġejja mill-kelma Franċiża għal "pullet", li tirreferi għal tiġieġa żgħira.
Iċ-Zalza tal-Poulette hija magħmula biż-żieda ta 'faqqiegħ mqaxxar, tursin mqatta' u meraq tal-lumi għal Zalza Allemande bażika.
Dak li għandek bżonn
- 1 kwart
- Zalza Allemande
- 2 tazzi faqqiegħ (imqattgħin)
- 2 Tebut tat-tursin (imqattgħin)
- 2 Meraq tal-lumi Tbsp (jew għall-togħma)
Kif tagħmel dan
- F'taper tal-qiegħ tqil, saħħan il-butir fuq sħana medja sakemm tkun ħelu. Żid il-faqqiegħ u sauté sakemm tkun ratba, madwar 5 minuti.
- Żid is-Sauce Allemande mal-faqqiegħ. Wassal għal ħalliha ttektek u sajjar għal madwar 10 minuti.
- Ħawwad it-tursin mqatta ', staġun biex togħma bil- meraq tal-lumi u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 36 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 422 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |