Dan zalza tal-faqqiegħ krema tista 'tiġi notifikata b'ħut u platti tal-frott tal-baħar. Huwa magħmul biż-żieda ta 'faqqiegħ maqtugħ sa Zalza bażika ta' l- Inbid abjad .
Nota: Din ir-riċetta hija differenti minn din is- Sauce tal-Faqqiegħ għat-Tiġieġ peress li hija bbażata fuq velouté tal-ħut pjuttost milli tiġieġ jew vitella. Għal verżjoni tal-Zalza tal-Faqqiegħ ibbażata fuq id-demi-glace li tista 'tiġi servuta bi laħam u platti tal-majjal, ara Zalza tal-Faqqiegħ għall-Laħam .
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-imgħaref
- ½ kuċċarina meraq tal-lumi
- ½ tazza frawli (imfellel)
- 2 tazzi Zalza ta 'l-Inbid Abjad
Kif tagħmel dan
- F'taper tal-qiegħ tqil, saħħan il-butir fuq sħana medja sakemm tkun ħelu. Ħawwad fil-meraq tal-lumi, imbagħad żid il-faqqiegħ u sauté sakemm ikun artab, madwar 5 minuti.
- Ħawwad is-Zalza tal-Inbid Abjad. Agħmel ħalliha ttektek, sajjar għal 5 minuti oħra u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 59 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodju | 84 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |