Satay Tajlandiż Veġetarjani

Satay vegan u vegan jista 'jkun kif Delicious satay regolari, iżda hemm sigriet: immarinar tajjeb. L-immarinar satay għal dan id-dixx ġie mgħoddi mill-familja tar-raġel tiegħi għal ġenerazzjonijiet, li għaddej fit-Tajlandja u fit-Tramuntana tal-Malażja - żgur ser togħma l-awtentiċità tagħha!

Dan satay jista 'jiġi grilled jew imsajjar fil-forn tiegħek. Kun żgur li tgħaqqadha ma 'p eanut satay sauce - huwa faċli li tagħmel u żżid it-tmiss li dan il-platt vegan kbir.

Dak li għandek bżonn

• 1 libbra ta 'glutina tal-qamħ jew strixxi tal-proteina tas-soja, jew it-tiġieġ veġetarjan / mock favorit tiegħek, jew mezz ta' blokka waħda għal ditta /
• 1/2 basla vjola jew basla ta 'tisjir isfar, imqatta' f'qatgħat għall-ispalla, mhux obbligatorja
• Satay Marinade:
• 1/4 tazza ikkapuljat
• Lemongrass , frisk jew iffriżat
• 2 shallots, jew 1/4 tazza basla vjola, imfellel
• 3 sa 4 sinniet tewm
• 1 sa 2 ġelat aħmar frisk, jew 1/2 sa 3/4 tsp. bżar Cayenne
• 1 biċċa ta 'daqs kbir galanġali jew ġinġer, imfellel
• 1/2 Tsp. Turmeric
• 2 tbsp. kosbor tal-art
• 2 Tsp. il-kemmun mitħun
• 2 tbsp.
• soy sauce dlam
• 3 tbsp. zalza tas-sojja regolari
• 6 tbsp. zokkor kannella
• 3 tbsp. żejt veġetali
• Melħ għat-togħma

Kif tagħmel dan

1. Glutina tal-qamħ tal- porzjon, tiġieġa mimlija jew tofu fi strixxi jew biċċiet li jistgħu jitħaddmu (fuq in-naħa rqiqa biex tissiġilla s-satay bsaten). Poġġi fi skutella kbira biżżejjed biex timmarka u titwarrab.
2. Poġġi l-ingredjenti kollha tal-marinade f'proċessatur jew blender tal-ikel. Ħawwad biex tinħoloq immarinar ta 'satay skur u sinjuri. Ittestja l-immarinat għall-melħ, ħwawar u ħlewwa. Permezz ta 'dan l-immarinat, l-ewwel għandek togħma mielħa, segwita minn ħelu u mbagħad pikkanti. Żid ftit melħ jekk meħtieġ, jew aktar zokkor jekk mhux ħelu biżżejjed. Żid aktar CHILI għal aktar sħana, jekk mixtieq.

1. Ferra l-immarinar fuq strixxi ppreparati, billi ddawruhom biex ikopru l-ġnub kollha.
2. Żid il-basla, jekk tużaha, u ġentilment toss kollha flimkien. Iffissat fil-friġġ biex immarinat mill-inqas siegħa, jew ikopru u ħalli sa 24 siegħa. Jekk tuża skewers ta 'l-injam, aqla' fl-ilma 10 minuti qabel ma timtela biex tipprevjeni l-ħruq.
3. Irfinar il-glutina tal-qamħ, biċċiet tat-tiġieġ tal-mock jew tofu fuq skewers tal-injam mxarrba jew skewers tal-istainless steel. Irriżerva t-tluq Marija għall-basting.
4. Jekk tieħu xi ħxejjex, ixekkel il-grill b'żejt ħafif, imbagħad issettja pinzetti fuq nar sħun. Grill, skewers li jduru, sakemm il-ġnub kollha huma kannella ħafif, mimli ġenerożament bil-lewż li jibqa '. (Ara hawn taħt għall-istruzzjonijiet tal-forn.)
5. Iservi ma ' Salsa tal-Karawett Easy Satay u ross sempliċi , ross oconut jew ross imqadded .

Biex tagħmel dan il-platti fil-Forn tiegħek

1. Wara d-dwiefer, ipprepara satay fuq folja tal-ħami miksija bi karta tal-parċmina , jekk mixtieq.
2. Issettja l-forn biex issajjar u poġġi xtilliera fuq it-truf ta 'l-ogħla jew it-tieni lott tal-forn tiegħek. Żomm is-satay taħt il-brojler u broil 5 minuti qabel ma ddawwar. Kompli l-broiling b'dan il-mod sakemm nicely browned fuq in-naħat kollha u l-basal, jekk jużaw, huma ħafif kannella.
3. Imsaħ fin-nofs permezz tat-tisjir bil-lewż li jibqa ', u segwi l-istruzzjonijiet tas-servizz hawn fuq.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	395
Xaħam totali	18 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	1,283 mg
Karboidrati	46 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	18 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)