01 ta '10
Issettja Żona tax-Xogħol Tiegħek
Int teħtieġ l-għaġina, l-isfar tal-bajd u l-butir. Ritratt © Christine Benlafquih Briouats (braewats) huma pasti Moroccan moqlija li jistgħu jiġu mimlija bil-lewż, laħam jew frott tal-baħar. Ir-ritratti hawnhekk juruk kif għandek itwi l- briouats fi trijangoli. (Tista 'wkoll darbiet jekk tippreferi.)
Ladarba tkun ħadt il-mili, waqqfet żona tax-xogħol bl-għaġina tal-għaġina tiegħek, xi butir imdewweb u isfar tal-bajd imsajjar ħafif.
Din ir-ritratt turi l- marokk tal- Marokk, imma tista 'tuża wkoll l-għaġina tal-phyllo (folji ta' phyllo oħxon # 10 huma l-aħjar) jew tgeżwir tar-rebbiegħa iffriżat iffriżat ibbażat dqiq kbir.
Nota ta 'malajr dwar warqa: Ipprova jixtri warqa biss meta tkun lest biex tużah. Huwa pjuttost faċli biex timmaniġġa waqt li tkun frisk ħafna, iżda anke nofs jum issir aktar fraġli u tista 'tinqata' jew tiċrita meta tiwi l-briouats.
02 ta '10
Aqta 'l-għaġina fi strixxi
Aqta 'l-għaġina fi strixxi. Ritratt © Christine Benlafquih Aqta 'l-għaġina fi strippi ta' madwar 2 sa 2 pulzieri wiesgħa. Jekk qed tuża l-Marokk tal-Marokk, ikollok bżonn separat b'attenzjoni s-saffi tal-għaġina qabel ma taqta '.
Dawn l-istrippi tal- warqa huma ta 'madwar 12-il pulzier twila - twil biżżejjed li wieħed biss saff ta' għaġina huwa meħtieġ għal kull brix .
Jekk qed tuża warqa ta ' dijametru iżgħar, ikollok bżonn żewġ saffi ta' għaġina għal kull brim . Jekk tuża għaġina fina rqiq, ikollok bżonn żewġ saffi twal; jekk tuża l-għaġina tal-phyllo ħoxna, saff wieħed twil jista 'jkun biżżejjed; jekk tuża karta roll rebbiegħa, strixxa ta 'għaġina ta' 2 x 8 pulzieri għandha tkun biżżejjed.
03 ta '10
Pinġi l-Għaġina bil-Butir u Żid il-Mili
Butir strixxa ta 'għaġina u żid ftit mili. Ritratt © Christine Benlafquih Ħu strixxa twila ta ' warqa u xkupilji tal-butir fuq il-qiegħ żewġ terzi. Żid kuċċarina kbira ta 'mili ta' madwar pulzier mill-qiegħ tal-għaġina. Din l-istampa turi l-mili ta ' Seafood Briouats .
Jekk qed tuża phyllo jew l-istrixxi ta ' warqa tiegħek huma qosra, saff żewġ strixxi ta' għaġina. Jekk tuża tgeżwir tar-rebbiegħa kbar, saff wieħed huwa biżżejjed.
04 ta '10
Itwi l-qiegħ tal-Għaġina
Itwi t-tarf tal-qiegħ tal-għaġina. Ritratt © Christine Benlafquih Itwi t-tarf tal-qiegħ tal-għaġina biex tagħlaq il-mili. F'dan u l-istadju li ġej, kun żgur li taqla 'l-għaġina sewwa madwar il-mili sabiex il-mili ma jkunx f'kuntatt dirett maż-żejt waqt il-qali.
05 ta '10
Ibda Formazzjoni ta 'Trijangolu
Itwi l-kantuniera tax-xellug tal-qiegħ biex tallinja mat-tarf tal-lemin tal-għaġina. Ritratt © Christine Benlafquih Itwi l-kantuniera tax-xellug tal-qiegħ tal-għaġina 'l fuq u lejn il-lemin, sakemm tissodisfa t-tarf tal-lemin tal-għaġina. Uża s-swaba 'tiegħek biex tħawwad l-għaġina madwar il-mili biex iżżommha magħluqa kif inti darbiet.
06 ta '10
A Triangle Jibda għall-Formola
Trijangolu jibda jieħu forma. Ritratt © Christine Benlafquih Issa għandek l-ewwel "trijangolu tiegħek".
07 ta '10
Itwi Trijangolu 'l fuq u lejn ix-Xellug
Itwi l-kantuniera tal-lemin tal-qiegħ sat-tarf tax-xellug tal-għaġina. Ritratt © Christine Benlafquih Żomm il-kantuniera tal-lemin ta 'fuq tat-triangolu fil-post biex iżżomm il-mili ġewwa, u dawwar il-kantuniera tal-lemin għal fuq u lejn ix-xellug, sakemm it-trijangolu jkun allinjat max-xifer tax-xellug tal-istrixxa tal-għaġina.
08 ta '10
Kompli Folding tal-Għaġin sat-Tmiem tal-Istrixxa
Kompli it-tiwi - dritt u mbagħad titħalla - sakemm tasal fit-tarf tal-għaġina. Ritratt © Christine Benlafquih Issa għandu jkollok trijangolu sabiħ.
Kompli d-dobblu tat-trijangolu - id-dritt u mbagħad titħalla - sakemm tasal fit-tarf tal-għaġina. Kull darba li inti darbtejn, int tkun qed tmiss il-kantuniera tal-qiegħ tat-trijangolu sax-xifer oppost ta 'l-għaġina.
09 ta '10
Iftaħ it-Tmiem tal-Għaġina u Tuck It In
Ittrimmja t-tarf tal-għaġina u tuck fil-ġewnaħ. Ritratt © Christine Benlafquih Meta tkun intlaħqet it-tarf tal-għaġina, aqta 't-tarf tal-għaġina biex tagħmel il-flap u poġġi l-flap bi ftit isfar tal-bajd. Itwi l-ġewnaħ u aqbadha fil-"but" iffurmat mit-tarf miftuħ tal-għaġina.
Jiena nuża sikkina matt jew it-truf ta 'l-imqass biex tgħin biex tuck fil-flap mingħajr ma tkisser l-għaġina warqa. Jekk xi ftit ma tiċrita, tinkwetax dwar dan.
10 ta '10
Briouat imwiegħed
Briouats lesti għall-qali. Ritratt © Christine Benlafquih Hawn x'għandu jkun il- bwieq mitwi. Jekk tħares bir-reqqa lejn il-faċċata ta 'quddiem, tista' tara kif il-flap inti mirqum fil-pass preċedenti hija mdaħħla pulzieri
Ipproċedi billi qali jew ikopri l-brix bil-plastik u fil-friġġ sakemm tkun lest biex taqli. Jekk mhux tisjir sal-jum ta 'wara jew wara, ffriżar il-briouats f'kontenitur tal-plastik jew f'borża tal-friża tal-plastik.