Brigadeiros huma kandju Brażiljan tradizzjonali magħmul minn ħalib ikkondensat biz-zokkor, imsajjar sakemm ikollu kulur kannella dehbi u togħma rikka ta 'karamella. Irrombla l-Brigadeiros b'xuttat ikkulurit, coconut mixwi, jew ġewż mitħun, u t-togħma tagħhom bil-vanilla, lewż, jew il-kannella - il-possibbiltajiet huma bla tmiem ma 'dan it-trattament faċli, Delicious! Kun żgur li tiċċekkja wkoll ir-riċetta għal Brigadeiros Ċikkulata fudgy.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza
- ħalib ikkondensat biz-zokkor
- 1/2 kikkra ħalib tal-coconut (jew krema tqila)
- 2 Tbsp. butir
- 2 Tsp. ġulepp ħafif tal-qamħ
- 1/2 Tsp. melħ
Kif tagħmel dan
1. Għaqqad il-ħalib ikkondensat biz-zokkor, il-ħalib tal-coconut jew il-krema tqila, il-butir, ix-xiropp tal-qamħirrum u l-melħ f'pan pan medju kbir b'qiegħ tqil. Poġġi l-pan fuq sħana medja u ħawwad sakemm il-butir jinħall.
2. Ġib it-taħlita sakemm tagħli u mbagħad ixgħel is-sħana għal medju baxx. Cook, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm il-kandju jingħaqad f'biċċa waħda fil-qiegħ tal-pan u tibda tara forma tal-ġilda kannella fuq il-qiegħ tal-pan.
Dan għandu jieħu madwar 10 minuti.
3. Ferra l-ħelu f'kontenitur skutella jew tal-plastik, b'attenzjoni biex ma jinbarax il-qiegħ - ħalli l-ġilda kannella fil-pan. Għatti l-iskutella u ħalliha tidħol f'temperatura tal-kamra, imbagħad saffiha sakemm it-taħlita tal-brigadeiros tkun kompletament imkessħa, mill-inqas sagħtejn.
4. Ferra l-uċuħ tiegħek fi skutelli baxxi. Meta l-kandju jkun imkessaħ u sod, uża qoxra tal-kandju jew kuċċarina biex jiffurmaw il-kandju fi blalen żgħar. Irromblahom fit-toppings, imbagħad ittrimlahom bejn il-pali tiegħek sakemm il-blalen huma tondi u l-kisjiet huma mwaħħlin sewwa fil-ħelu.
5. Poġġi l-Brigadeiros f'qigħan żgħar jew tazzi tal-kandju tal-fojl biex iservu. Aħżen fil-friġġ għal 2-3 ġimgħat, u ġġibhom f'temperatura tal-kamra qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 68 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodju | 67 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |