Din ir-riċetta sempliċi ta ' perżut grilled hija faċli biżżejjed biex tipprepara għal kwalunkwe okkażjoni, iżda delikata biżżejjed għal laqgħat fancy.
Dak li għandek bżonn
- 1 perżut, 4 sa 6 liri (1.8 sa 2.7 kg), imsajjar minn qabel
- 1 tazza (240 mL) zokkor ismar
- 1/4 tazza (60 mL) meraq tal-lumi
- 1/4 kikkra (60 mL) ippreparat mill-horseradish
- 1/2 kuċċarina (2.5 mL) qronfol mitħun
Kif tagħmel dan
1. Preheat grill għal sħana medja. Għaqqad iz-zokkor ismar, il-qronfol, il-ħarrub, u l-meraq tal-lumi fi skutella żgħira.
2. Xkupilja tal-perżut bit-taħlita Poġġi fuq il-grill, kopertura, u ħallih issajjar għal siegħa, u kun żgur li tibża 'perżut kull 15-il minuta matul il-proċess tat-tisjir. Għassa għall-ħruq. It-taħlita għandha tifforma qoxra kannella dehbi sbieħ u li twaħħal fuq il-perżut. Ladarba jinkiseb dan, neħħi l-perżut mill-grill, ħalli joqgħod għal 5 minuti, porzjon u jservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 641 |
| Xaħam totali | 28 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Sodju | 3,949 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 60 g |