Din hija riċetta sempliċement delikata għall-faqqiegħ mimli. Portabella jaħdem tajjeb għal din ir-riċetta minħabba d-daqs u l-għamla akbar tagħhom.
Dak li għandek bżonn
- 4 faqqiegħ kbir ta 'portabella fissa (imnaddaf; neħħi u qatigħ zkuk f'biċċiet żgħar)
- 1/4 tazza flieles tal-ħobż Panko
- 1/4 tazza tal-ġobon cheddar (maħkuk)
- 1/2 pimentos tal-pejst żgħar (imqattgħin)
- 2 tablespoons / butir
- 1 tablespoon
- sagħtar (frisk, imqatta 'fin)
- 1 tablespoon oregano (frisk, imqatta 'fin)
- 2 kuċċarini bir-klin (friska, mqatta 'b'mod fin)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
1. Faqqiegħ tal-wajer u zkuk maqtugħin. Chop joħroġ b'mod fin. Għaqqad frak tal-ħobż, zkuk tal-faqqiegħ, sagħtar, ore, romarin, tewm, melħ u bżar fi proċessur tal-ikel u poġġi madwar 15-il darba. Ma tul il-proċess. Ħawwad fil-pimentos imqattgħin.
2. Preheat grill għal sħana medja-għolja. Ladarba sa saħħan u dritt qabel il-faqqiegħ mur fuq il-grill, il-gradilji taż-żejt gradiljari sew.
3. Qigħan tax-xkupilji tal-faqqiegħ biż-żejt taż-żebbuġa u poġġi 1/2 tablespoon ta 'butir ġewwa.
Poġġi fuq grill sħun għal madwar 4 minuti. Neħħi mill-grill u l-għalf b'taħlita tal-biċċiet tal-ħobż u quċċata bil-ġobon maħkuk. Ritorn għall-grill u sajjar addizzjonali ta '4 minuti.
4. Malli imsajjar, neħħi mis-sħana u ħallieh joqgħod għal 5 minuti. B'attenzjoni maqtugħin fil-kwarti, u jservu. Dan id-dixx jista 'jiġi servut bħala appetizer, ġenb jew dixx ewlieni. Jekk iservi bħala dixx ewlieni, iservi faqqiegħ mimli kollu flimkien ma 'ħodor insalata friska jew dixx sekondarju ta' l-għażla.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 221 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodju | 239 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 8 g |