Filwaqt li xi varjazzjonijiet jżidu sofistikazzjoni serja għal din id-deżerta tradizzjonalment baxxa, din ir-riċetta għal pudina tal-ħobż homemade bil-pasti hija kollha dwar is-sempliċità tan-nisel. Għal sekli sħaħ, koki frugal madwar id-dinja fasslu metodi simili biex jużaw il-ħobż antik. Il-ħobż friska jaħdem sew għall-pudina tal-ħobż għax jassorbi l-kristall ħelu, iżda jeħtieġ li tħalli sedil immuntat għal mill-inqas siegħa qabel ma tqiegħed fil-forn. Jekk tuża ħobż frisk, kif tagħmel din il-verżjoni, m'hemm l-ebda ħin ta 'stennija. Tista 'sservi dan dritta mill-forn, sħun bil-ġelat jew kiesaħ bil-krema bit-tarjola. Tista 'wkoll dressing it up ma' zalza tal-vanilla .
Dak li għandek bżonn
- 5 flieli ħobż abjad, qxur imneħħija
- 4 imgħaref tal-butir imrattab
- 1/2 kikkra żbib
- 1 kuċċarina kannella
- 3 tazzi tal-ħalib
- Zokkor ta '2/3 tazza
- 4 bajd
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F. Poġġi l-butir ta '12x8x2-il pulzier ħafif.
- Biċċiet tal-ħobż tal-butir ġeneruż fuq naħa waħda. Aqta 'kull porzjon f'4 kwadrati. Tbexx il-żbib fuq il-qiegħ tad-dixx tal-ħami ppreparat imbagħad jirranġa l-kwadri tal-ħobż, il-ġenb tal-butir, fuq żbib, flieli li jikkoinċidu kif meħtieġ. Sprinkle ħobż bil-kannella.
- Fi saucepan, ħalib tas-sħana biss sakemm il-bżieżaq jiffurmaw madwar it-tarf; neħħi mis-sħana. Żid iz-zokkor, tħawwad sakemm tinħall kompletament.
- Fi skutella kbira, aqta 'l-bajd; żid 1/4 tazza tal-ħalib jaħraq u ħawwad b'ħeffa biex ittellef il-bajd. Bil-mod nixxiegħa fil-bqija tat-taħlita tal-ħalib sħun, whisking kontinwament. Ħawwad fil-vanilla.
- Ferra l-ħalib u t-taħlita tal-bajd fuq il-ħobż fid-dixx tal-ħami ppreparat. Issettja d-dixx tal-ħami f'banju tal-ħami akbar fiċ-ċentru tal-forn imbagħad iġorr madwar 1/2 sa 1 pulzier ta 'ilma jagħli fil-pan akbar.
- Imsaħ għal 40 sa 50 minuta jew sakemm punt tal-injam jew sikkina mdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Neħħi d-dixx tal-ħami mill-pan akbar ta 'l-ilma u ħalliha tibred għal madwar 15-il minuta qabel ma sservi. Pudding tal-ħobż jista 'jiġi servut sħun jew kiesaħ. Refriġerati porzjon mhux użat.
Aktar Dwar Pudding tal-Ħobż
Do l-klassiċi homey appell għalik? Iċċekkja dawn il-riċetti tal-pudina tal-ħobż oħra:
- Pudding tal-Ħobż ma 'Zalza Bourbon
- Pudding tal-Ħobż Niexef Ċikkulata
- Pudding tal-Ħobż bil-Frott
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 258 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodju | 101 mg |
| Karboidrati | 32 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 7 g |