Din ir-riċetta super-faċli tal-kejk taċ-ċikkulata mingħajr lattosju hija waħda minn dawk li int ser terġa 'lura għal darb'oħra u għal darb'oħra. Kbira għal kollox minn partiti ta 'għeluq ta' gidien, partiti ta 'l-iskola, partijiet ta' pranzu, jew indulgences ta 'kuljum, int ser tkun bħal din il-kejk anki jekk int ma allerġiku għal prodotti tal-ħalib jew intolleranti għal-lattosju!
Jekk int imħasseb dwar is-servizz ta 'kejk li ġie ppreparat bil-kafè għat-tfal żgħar, sempliċement agħżel varjetà ta' kwalità għolja ta 'kafeina jew tuża ilma sħun minfloku.
Dak li għandek bżonn
- 2/3 tazza ħalib tas-sojja (jew oħrajn
- sostitut tal-ħalib mingħajr ħalib )
- 1 kuċċarina ħall ta 'sidru
- 1 3/4 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- 2 tazzi zokkor
- Trab tal-kawkaw ta '3/4 tazza (mhux ħelwin)
- 2 kuċċarini baking soda
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina melħ
- 2 bajd (għal vegans jew dawk allerġiċi għall-bajd, uża s-sostitut tal-bajd)
- 1 kikkra kikkra (imkabbra b'saħħitha; għat-tfal, uża dekafeinat!)
- 1/2 kikkra krema qarsa mingħajr ħalib (bħal Sour Supreme ta 'Tofutti)
- 1/2 kikkra żejt veġetali
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1 riċetta
- Ġlata taċ-ċikkulata mingħajr il-ħalib , għas-saffi u l-ġelu
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F. Ħafif iż-żejt u d-dqiq 2 borom tat-torta b'forma ta 'tar-rebbiegħa ta' 9 pulzieri u mwarrba. Fi skutella żgħira tat-taħlit jew dixx, għaqqad il-ħalib tas-sojja u l-ħall tas-sidru sakemm imħallat tajjeb. Imwarrba (it-taħlita titħall ftit).
- Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad id-dqiq, zokkor, trab tal-kawkaw, baking soda , trab tal-ħami , u melħ sakemm tkun magħquda tajjeb. Oħloq tajjeb fiċ-ċentru ta 'l-ingredjenti. Żid it-taħlita tal-ħalib tas-sojja, bajd (jew sostitut tal-bajd, jekk qed tużaha), kafe, krema qarsa mingħajr ħalib, żejt veġetali, u estratt tal-vanilla għall-bir. Permezz ta 'mixer ta' l-idejn bl-elettriku, aqta 'l-ingredjenti f'sekwenza ta' veloċità medja għal 1-2 minuti, jew sakemm tkun bla xkiel. (Nota: il-batter se jkun pjuttost irqiq, imma dan huwa normali!)
- Ferra l-batter fit-twaġen ippreparati u ħart għal bejn 30 u 40 minuta, jew sakemm il-palpa tas-snien tiddaħħal fiċ-ċentru tal-kejkijiet tidher nadifa. Ħalli l-kejkijiet jiksħu fil-pan għal 20-30 minuta, imbagħad neħħi bir-reqqa l-kejkijiet mill-borom u ħallih jiksaħ kompletament fuq xtillieri li jkessħu l-wajer qabel saffi u ġelu ma ' Ġlata Mingħajr Ħxejjex .
Nota ta 'Cook:
- Għal kejk sinjuri żejjed, ipprova tħejji lott ta 'dan Ganache Ċikkulata Dark u tużah biex timla s-saff tan-nofs tal-kejkijiet. Ħalli l-ganache jitlaħlaħ għal madwar 30 minuta sa siegħa, jew sakemm jitbattal imma sod, imbagħad ibiddlu b'mod uniformi l-ganache b'mod uniformi fuq il-wiċċ ta 'fuq ta' wieħed mill-kejkijiet. Poġġi l-kejk l-ieħor fuq nett, imbagħad il-ġlata bil-Ġlata taċ-Ċikkulata Ħielsa mill-Ħalib . Hija l-kejk li nagħmel għal dawk li jħobbu ċ-ċikkulata vera!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 623 |
| Xaħam totali | 28 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodju | 694 mg |
| Karboidrati | 88 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 7 g |