Dawn ir-rollijiet tal-kannella tal-qara huma sinjuri u delikati, u jistgħu jiġu ppreparati minn qabel u ffriżati sakemm ikollok bżonnhom. Dan jista 'jkun konvenjenza kbira għal btala jew okkażjoni speċjali meta jkollok affarijiet tant oħra li tagħmel.
L-għaġina tal-qara 'hija perfettament imħejjija u ħelu ftit waqt li l-mili tal-butir taz-zokkor jagħtihom togħma klassika tal-kannella u tessut. Il-ġelatina tal-ġobon tal-krema hija t-tmiss perfetta. U l-kulur sabiħ u t-togħma tal-qara jagħmluhom il-kolazzjon tal-vaganzi perfett jew snack.
Dak li għandek bżonn
- 1/3 tazza tal-ħalib, msaħħna, madwar 90 F
- 3 imgħaref tal-butir (imdewweb)
- 1/2 kikkra tal-qargħa tal-bott
- 2 tablespoons zokkor ħafif (ippakkjat)
- 1/4 kuċċarina kardamomu mitħun (jew noċemuskata)
- 1/2 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 bajda kbira (ħafif imsawta)
- 2 1/2 kuċċarina ħmira immedjata
- 2 1/2 kikkri dqiq għal użu għal kollox (11 1/2 uqija)
- Għall-Mili:
- 5 imgħaref tal-butir (imrattab, immellaħ jew mingħajr melħ)
- 1/2 kikkra zokkor kannella ċar (ippakkjat)
- 1 karawett mitħun imqaxxar
- Għall-Icing / glaze:
- 3 uqija
- ġobon krema, imrattab
- 1 1/2 kikkra zokkor trab
- 2 kuċċarini butir (imrattab)
- 3 imgħaref tal-ħalib (jew aktar, għall-konsistenza mixtieqa)
Kif tagħmel dan
- Fi skutella tat-taħlit, magna tal-ħobż, jew skutella ta 'mixer tal-stand elettriku, għaqqad il-ħalib u 3 imgħaref ta' butir imdewweb. Żid il-qara, 2 tablespoons ta 'zokkor ismar, il-kardamomu jew noċemuskata, ġinġer, u melħ. Żid il-bajd, id-dqiq, u l-ħmira. Bil-ganċ ta 'għaġina jew bl-idejn, ħallat biex tifforma għaġina, jew issettja l-magna tal-ħobż fuq iċ-ċiklu tal-għaġina. Imsaħ għal 6 sa 8 minuti.
- Butir skutella kbira.
- Poġġi l-għaġina fl-iskutella, iduru għall-grass in-naħat kollha. Għatti bi tgeżwir tal-plastik u ħalli joqgħod f'post sħun għal madwar siegħa, jew sakemm rdoppja fil-volum.
- Fuq bord imtajjen, irrombla l-għaġina f'rettangolu madwar 10 pulzieri x 15 sa 16-il pulzier.
- Ifrex 5 tablespoons ta 'butir imrattab fuq l-għaġina f'madwar 1/4 pulzier ta' wieħed mit-truf twal (għalhekk se tissiġilla meta tiġbdu).
- Għaqqad il-1/2 kikkra taz-zokkor ismar bil-1 tablespoon tal-kannella. Taħlita bir-reqqa. Żid it-taħlita fuq is-saff tal-butir. Dab saba niedja bl-ilma tul it-tarf twil vojt. Irrombla sewwa mit-tarf twil l-ieħor u s-siġill, ħaffeq il-ħjata ħafif.
- Poġġi fuq karta tal-ħami tal-karta tal-perkut u mqiegħda fil-friża għal madwar 30 minuta. Dan se jiffirma r-roll għal tqattigħ eħfef.
- Saħħan il-forn għal 375 F.
- Ibda pan tal-ħami kwadru ta '9 pulzieri b'karta tal-parċmina.
- Aqta 'l-isfar f'folji ta' 1 sa 1 1/2-il pulzier. Irranġa l-flieli fil-pan tal-ħami ppreparat. Fuq dan il-punt, tista 'tkopri b'xibka tal-plastik u ħallihom jistrieħu għal 30 minuta, jew ikopru sewwa u jiffriżaw sa xahar.
- Jekk qed tibda b'rollijiet iffriżati, ħallihom barra mill-friża madwar siegħa qabel il-ħami.
- Imsaħhom fil-forn imsaħħan minn qabel ta '375 F għal 20 sa 25 minuta, sakemm isir kannella u nefħa.
- Neħħi u ħallihom jibred ftit waqt li tħejji s-silġ.
- Għaqqad il-ġobon imrattab bil-ġobon trab, 2 kuċċarina ta 'butir imrattab, u tablespoon tal-ħalib. Taħbit b'taħlita ta 'l-elettriku, u żżid aktar ħalib jew krema sakemm is-silġ ikun konsistenza tajba għat-tixrid jew għat-tixrid. Jekk il-rombli jkunu għadhom pjuttost sħun, ikun irqiq u mormi fin-naħat hekk kif tinfirex. Jekk le dak sħun, inti tista 'tixtieq li drizzle.
- Jagħmel madwar 12 sa 15 rollijiet tal-qara ħamra.
Jista 'jkollok ukoll bħal