Ix-xaħam tal-papri jagħmel dawn il-gallettini speċjalment offerti u delikati. Jekk ma tagħmilx il-xaħam tal-papri tiegħek stess, tista 'ssib f'xi ħwienet tal-grocer u swieq ta' speċjalità. Huwa wkoll disponibbli permezz ta 'Amazon.com u ħwienet oħra onlajn. Ara dan il-kunjett ta 'papra faċli għal mod eċċellenti biex tikseb xaħam tal-papri.
Għad- dwal, gallettini skuri , ħallat u taħdem l-għaġina mill-inqas possibbli, biss sakemm l-għaġina tkun niedja u żżomm flimkien. Ukoll, meta taqta 'l-għaġina bil-cutter tal-gallettini, m'għandekx iduru. Ipprova ftakar biex tnaqqas u 'l isfel. It-tgħawwiġ jista 'jikkawża li dawn jitilgħu lop-sided kif huma bake.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 tazzi tad-dqiq għal kull għan (madwar 10 uqija)
- 1 tablespoon flimkien ma '1 kuċċarina tat-trab tal-ħami (preferibbilment ħieles mill-aluminju)
- 1/4 kuċċarina baking soda
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 4 tablespoons xaħam tal-papri (imkessaħ għal madwar 20 minuta fil-friża sakemm solidu)
- 1 kikkra xorrox tal-butir imkisser tajjeb
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 425 F.
- Għaddi folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina.
- Fi skutella medja, għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, is-soda u l-melħ. Ħallat taħlita sewwa.
- Ix-xaħam tal-papri ffriżat / imkessaħ bi taħlita tal-għaġina sakemm it-taħlita tixbah l-ikel. Żid ix-xorrox tal-butir u ħawwad sakemm għadu mxarrab. Dawwar fuq wiċċ imlaħlaħ u għaqqad biss minn 2 sa 4 darbiet. L-għaġina se tkun ratba. Pat bil-mod f'ċirku madwar 3/4 pulzieri ħoxnin. Maqtugħin bil-qtugħ tal-gallettini u armar fuq il-folja preparata tal-ħami. Iġbor ir-ruttam tal-għaġina u terġa 'tidħol f'ċirku żgħir. Aħdem kemm jista 'jkun l-għaġina.
- Imsaħ il-gallettini għal madwar 12 sa 15-il minuta, sakemm ikun kannella dehbi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 114 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodju | 397 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |