Din ir-riċetta jambalaya tista 'ssir kemm ħafifa jew pikkata kif tixtieq. Aġġusta biss l-ammont ta 'tħawwir tal-kajjar u l-kemmun. Għalkemm din ir-riċetta jambalaya tieħu ftit ħin biex issajjar, ladarba kollox ikun fil-borma, m'għandekx għalfejn tagħmel wisq. Iservu dan il-ġambalaya ma ' cornbread .
Ikklikkja hawn għal aktar Xahar riċetti tat-Tlieta.
Dak li għandek bżonn
- 5 flieli bacon
- 1/2 kikkra basla (imqatta)
- 1/2 kikkra bżar aħmar (imqatta ')
- 1/2 tazza tal-karfus (imqattgħin)
- 2 kuċċarini tewm (ikkapuljat)
- 1 lira zalzett Taljan ħafif (jew zalzett tad-dundjan Taljan, imqatta 'f'biċċiet)
- 1 28 uqija tista 't-tadam imfarrak
- 1 14 uqija jistgħu brodu tat-tiġieġ
- 1 tazza tar-ross tal-ħabba twila
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun (mitħun)
- 1/4 kuċċarina. għal 1 tsp. cajun tħawwir (aġġusta għat-togħma tiegħek)
- 1/2 libbra gamblu kbir żejjed (imqaxxar u maħsud, nej)
- 1/4 kikkra basal tar-rebbiegħa mqatta '(għal garnish)
Kif tagħmel dan
- Fry bacon f'forn Olandiż kbir u tqil sakemm iqarmeċ. Neħħi lis-xugamani tal-karti biex ixxotta.
- Żid basal, bżar, karfus u tewm għal drippings tal-bejken. Saħħan sakemm il-basal u l-bżar ikunu rotob, waqt li tħawwad kultant, 4-5 minuti.
- Żid zalzett. Kannella min-naħat kollha. Żid it-tadam imfarrak, il-brodu tat-tiġieġ, ir-ross, il-kemmun u l-kajjar. Ħalli jambalaya jasal għall-togħlija, imbagħad ixgħel is-sħana sa medju baxx, u ħalli jambalaya saħħan 20 minuta jew sakemm ir-ross ikun al dente (offerta, imma mhux mushy). Togħod, u aġġusta l-ħwawar.
- Żid gambli. Ahjar 5 minuti ohra jew sakemm il-gambli jkun imsajjar. Bacon frizzanti f'Jambalaya. Ħawwad. Fuq il-basal tar-Rebbiegħa mqatta ', u sservi.
Jagħmel 6 porzjonijiet ta 'jambalaya.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 379 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodju | 915 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 22 g |