Din hija immarinar imsejsa taċ-ċitru ta 'togħma li tista' tintuża fuq it-tiġieġ, il-majjal u ċ-ċanga. Ftakar li tħalli l-immarinar jibred b'mod konsiderevoli qabel ma tużah fuq il-laħam nej.
Dak li għandek bżonn
- 1/3 tazza / 80 mL marmellata oranġjo
- 6 basal aħdar (mqatta 'b'mod fin)
- Tazza 1/3 / 80 ml ta 'nbid abjad
- 1 tablespoon / 15 mL
- żejt taż-żebbuġa
- 1 tablespoon / 15 mL ħall ta 'sidru
- 1 tablespoon / 15 mL ilma
- 1 kuċċarina / 5 ml Zalza Worcestershire
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL
- soy sauce
- 1/4 kuċċarina / 1.75 mL melħ
- 1/4 kuċċarina / 1.75 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Żejt taż-żebbuġa tas-sħana f'tazzna medja. Żid basal aħdar (partijiet bojod biss). Waħħal is-sħana medja għal 2 minuti sakemm jidher artab u tleqq. Naqqas is-sħana sa baxx medju u żid il-marmellata, l-ilma u l-inbid abjad. Simmer għal 1-2 minuti, waqt li tħawwad ħafna drabi sakemm marmelat imdewweb. Żid l-ingredjenti li fadal u ħalliha ttektek għal 4 minuti oħra. Neħħi l-immarinar mis-sħana, ħawwad f'partijiet ħodor ta 'basal aħdar u ħalli t-taħlita tibred għal 20 minuta qabel ma tużaha.
Jekk is-zalza hija ħoxna wisq, żid ftit ilma żejjed mat-taħlita.
2. Biex tuża, sempliċement pour fuq laħam, ħaxix, jew sostitut tal-laħam ta 'l-għażla. Saħħan il-laħmijiet ħomor għal 4-8 sigħat, tiġieġ għal 2-4 sigħat, ħut, frott tal-baħar, ħxejjex, u sostituti tal-laħam għal 30 minuta.
3. Marinade jista 'jintuża wkoll bħala baste jekk ikun preferut. Aqbeż il-porzjon ta 'l-immarinar u uża fuq oġġetti grilled fin-nofs permezz ta' ħin tal-kok.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 30 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 54 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |