Din ir-riċetta tal-quiche Lorraine tipproduċi t-tarġa rikka tal-bajd u toriġina mir-reġjun muntanjuż ta ' Lorraine fit-tramuntana ta' Franza. Tajjeb għal ikla ta 'mili fih innifsu, il-quiche Lorraine ġiet adattata matul is-snin minn kristalli umli u bacon pie għal ġobon sostanzjali, bacon u ħolqien tal-bajd li llum huwa magħruf.
Dak li għandek bżonn
- Għaġina tal-għaġina b'saff wieħed
- 4 bacon flieli, imxerrda
- 4 bajd
- 1 tazza nofs u nofs
- ¼ kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar abjad
- 1/8 kuċċarina in-noċemuskata ġdida friska
- Tazza 1 ġobon Gruyere, imqatta '
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375 gradi. Waħħal l-għaġina f'banella mimlija bil-qoxra.
- Sprinkle il-bacon fuq is-saff tal-qiegħ tal-għaġina.
- Ħallat flimkien il-bajd, nofs u nofs, melħ, bżar u noċemuskata. Ferra l-bajd fuq il-bejken u ħawwad il-ġobon imqatta '.
- Imsaħ il-quiche għal 45-50 minuta, sakemm il-bajd jiġi stabbilit fin-nofs.
- Kessaħ ftit u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 326 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodju | 285 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 12 g |