Għalkemm it-titolu ta 'din ir-riċetta jitlob għal stupru jew xkatlu, jista' jkun diffiċli biex issibha fiż-żona tiegħek kif inhi fis-supermarkets ta 'Northern California! Allura, irnexxielna ssostitwixxa l-bass għas-sajjar. Ibdel xi ħut abjad solidu.
Dak li għandek bżonn
- 1 tewm tal-qronfol kbir
- 1/2 imgħaref zokk tal-lumi
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
- melħ sing
- bżar taż-żerriegħa
- 1 tazza inbid abjad xott
- 1 1/4 lbs. xkatlu (jew ħut abjad solidu ieħor)
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa (għall-qali, aktar jew inqas kif meħtieġ)
- 2 kappar ta 'tbsp
- Fakoltattiv: 1 lumi (imfellel, għal garnish)
Kif tagħmel dan
Jservi 4.
F'qiegħ kbir ta 'qali b'qiegħ tqil, ħut tal-qali f'żejt taż-żebbuġa ta' madwar 1/4 pulzier, kannella fuq iż-żewġ naħat.
Filwaqt li l-ħut qed qali, ħalli l-zalza tal-lumi. Irħas il-qoxra tal-lumi fuq pjanċa. Meraq il-lumi. Issettja kemm imwarrba.
Qaxxar u mgħaffeġ it-tewm f'mehrież u lida u żid il-qoxra tal-lumi, il-melħ u l-bżar u ħallat, u għamel pejst. Żid il-meraq tal-lumi u ħawwad.
Ferra l-zalza tal-lumi u l-inbid fil-qali bil-ħut.
Dawwar il-ħut u ħallih ikla ħafif sakemm is-zalza titnaqqas ftit.
Żid kappar fuq il-pan u ħawwad. Itfi s-sħana. Neħħi l-ħut mill-pan u l-post fuq il-pjanċi. Zalza kuċċarina fuq il-ħut u sservi bir-ross jew bil-patata moqlija.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 744 |
| Xaħam totali | 27 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 303 mg |
| Karboidrati | 123 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |