Riċetta Gumbo Seafood Pikkanti

Varjetà ta 'ħut u frott tal-baħar bil-ħlewwa dan il-gumbo ta' frott tal-baħar ta 'Delicious. Uża Tabasco jew is-zalza favorita tiegħek f'din ir-riċetta.

Dak li għandek bżonn

• Tazza ta 'żejt veġetali
• 1 tazza
• dqiq għal użu għal kollox
• 2 kikkri basal (imqattgħin)
• 8 kustilji tal-karfus (imqattgħin)
• 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
• 8 tazzi
• brodu tat-tiġieġ (fil-laned jew mill-bażi)
• 2 qamh kbar ta '28-uqija tadam imqatta'
• 2 pakketti ta '10-uqija
• Okra iffriżat (imqatta ', imdewweb)
• 1 libbra
• dwiefer tal-granċ
• 1/4 tazza Zalza Worcestershire
• 1 tablespoon
• zalza friska
• 2 weraq kbar imnixxfa tal-bajja
• 1/2 kikkra tursin frisk (ikkapuljat)
• 2 kuċċarini sagħtar tal-weraq imnixxef
• 2 kuċċarini ħabaq imnixxef tal-weraq
• 2 kuċċarini oregano tal-weraq imnixxef
• 1 kuċċarina sage
• 1 kuċċarina bżar
• 2 liri medji
• gambli (mhux imqaxxra)
• 1 kwart
• gajdri (mhux imħallta)
• Laħam tal-granċ ta '1 libbra
• Fletti tal-ħut lira 1 (ħut tal-qtates jew ħut abjad ieħor sod, maqtugħ f'biċċiet ta '1 pulzier)
• 1 borża tar-ross abjad mhux imsajjar
• Fakoltattiv: trab tal-fajl (għas-servizz)

Kif tagħmel dan

1. Għaqqad żejt u dqiq fi skillet tqil; sajjar fuq sħana medja għal 20 minuta, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-roux ikun skur. Oqgħod attent ħafna biex iżomm lill-roux milli jiskura.
2. Ħawwad il-basla, il-karfus u t-tewm; sajjar, waqt li tħawwad ta 'spiss, għal 10 minuti.
3. Ittrasferixxi t-taħlita roux u veġetali għal forn Olandiż jew pot tqil kbir. Żid brodu tat-tiġieġ, tadam, okra, dwiefer tal-granċ, zalza Worcestershire, zalza sħuna, weraq tar-rand, tursin, sagħtar, ħabaq, oregano, salvja u bżar; Ħalliha ttektek għal 2 sigħat, waqt li tħawwad kultant.

1. Qaxxar u devein gambli. Żid gambli, gajdri, laħam tal-granċ, u ħut għall-borma; Erġa sa 10 minuti sa 15-il minuta sakemm il-frott tal-baħar ikun imsajjar.
2. Neħħi u armi weraq tar-rand.
3. Iservu l-gumbo fuq ir-ross msajjar.
4. Offerta trab Offerta fuq il-mejda għal tbexxix fuq porzjonijiet individwali.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	302
Xaħam totali	11 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	7 g
Kolesterol	105 mg
Sodju	828 mg
Karboidrati	32 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	20 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)