Ipprova din il-varjazzjoni nutty ta 'deżerta tradizzjonali tal-Lvant Nofsani tradizzjonali. Baklava huwa magħmul bil- għaġina tal-phyllo ub'saffi, għaġina dgħajfa iqarmeċ.
Dak li għandek bżonn
- ½ kikkra butir (imdewweb)
- 1 għaġina tal-phyllo tal-pakkett ta '16-uqija (imdewwba)
- ¾ kikkra ġewż tal-pistaċċi mingħajr melħ (imqatta 'fin)
- 1/3 zokkor taz-zokkor
- 1/3 tazza għasel
- 2 kuċċarini tal-kannella
- 2 kuċċarini meraq tal-lumi
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 grad. Butir ta '15-il pulzier. x 10-in. x 1-in. pan tal-ħami .
Fi skutella, għaqqad ġewż tal-pistaċċi u butir. Ħu tmien folji ta ' għaġina tal- phyllo u saffhom fil-pan, tixrid ta' kull folja bil-butir imdewweb. Ifrex madwar nofs it-taħlita tal-ġewż fuq l-għaġina tal-phyllo u kopertura b'folja tal-butyl bil-butir.
Saff ħames folji oħra ta 'għaġina tal-phyllo, immaturat kull folja. Żid it-taħlita tal-ġewż u saff li jibqa 'bil-folji li jifdal tal-għaġina tal-phyllo, immaturat kull folja.
Bl-użu ta 'sikkina, aqta' l- baklava f'1 ½ "djamanti.
Imsaħ għal 50 minuta jew sa kannella dehbi. Madwar 30 minuta qabel ma l-Baklava tkun lesta, kombinata z-zokkor, l-għasel, il-kannella, u l-meraq tal-lumi għall-glaze f'tazzna żgħira. Aqla 'jagħli, waqt li tiżgura li z-zokkor jinħall kompletament. Naqqas is-sħana u ħalli t-taħlita taħsel il-ħin kollu għal ħames minuti. Meta Baklava tkun lest tisjir, ġulepp tat-tip drizzle fuq il-quċċata u ħalli jiksaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 206 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodju | 138 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |