Riċetta Zalza Kreta
Iċ-Zalza Kreta hija zalza tat-tadam pikkanti magħmula bil-qaqoċċ imqaxxar, bżar aħdar, u tewm, u imħawwar bil-bżar Cayenne.
Nota: Din ir-riċetta titlob għal 1 kwart tat- tadam tat-tadam klassiku , li huwa wieħed mill-ħames hekk imsejħa zlazi omm tal-arti kulinari. Int tista 'minflok tuża 1 kwart ta' zalza bażika ta 'l -għaġin tat-tadam , li huwa aktar faċli li tagħmel.
Dak li għandek bżonn
- 1 kuċċarina zalza tat-tadam
- 3/4 tazza basal (imqattgħin)
- 3/4 tazza tal-karfus (imqattgħin)
- 1/2 kikkra bżar aħdar (imqatta ')
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- Weraq tal-weraq 1
- 1/2 kuċċarina orejana (imnixxef)
- Zest ta '1 lumi
- Melħ (kosher għal togħma)
- Pejst iswed (friska mitħun, għal togħma)
- Pejst ta 'Cayenne (għat-togħma)
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan b'qiegħ qawwi, sauté il-basal, bżar aħdar, karfus u tewm sakemm il-basal ikun trasluċidu, madwar 5 minuti.
- Żid is-zalza tat-tadam, il-weraq tar-rand, l-ore, u l-għaġla tal-lumi. Ġib għal ħalliha ttektek u sajjar għal madwar 15-il minuta.
- Neħħi weraq tar-rand, staġun bil-melħ, bżar, u cayenne u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 31 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 35 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |