Is-soppa Bulgaru tal-ħjar tal-kesħa hija magħmula bil-jogurt, ġewż u xibt . Din hija offerta tas-sajf aġġornata mhux sajjar li wkoll tista 'titħalla eħxen u serviet bħala dip.
Dak li għandek bżonn
- 1 ħjara kbir (imqaxxar, miżruha u mqatta)
- 4 qronfol tewm
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 tazza plus 1/2 kikkra ġewż
- 2 flieli tal-ħobż (ħobż sandwich abjad mingħajr qoxra ta 'ġurnata, imqatta' f'biċċiet)
- 2 tablespoons plus 1 1/2 tablespoons żejt tal-ġirasol (jew ġewż jew żejt taż-żebbuġa)
- 1 1/2 tazzi jogurt
- 1 sa 2 kuċċarini meraq tal-lumi (jew għall-togħma)
- 1/2 tazza ilma (kiesaħ)
- 1 1/2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- Garnish: xibt frisk
Kif tagħmel dan
- Permezz ta 'proċessur tal-ikel (jew mehrież u liga, jekk mixtieq), tewm pur, melħ, 1/4 tazza ġewż u ħobż. Żid żejt bil-mod permezz tar-rimja u l-proċess ta 'l-ikel sakemm tkun kombinata tajjeb.
- Ittrasferixxi taħlita għal skutella kbira u tħabbat fil-jogurt, il-ħjar u l-meraq tal-lumi. F'dan il-punt, it-taħlita tista 'tiġi notifikata bħala dip. Inkella, għas-soppa, żid l-ilma u ħalli chunky jew puree sakemm tkun bla xkiel.
- Imkessaħ sakemm lest biex iservi. Ferra s-soppa fi skutelli imkessħin u tiżżejnu b'qoxra ta '1/2 kikkra ġewż imqattgħin bil-qoxra, xoffa ta' żejt u xibt frisk.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 199 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodju | 81 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 6 g |