Ġobon Cheddar, bżar jalapeno, u ħobż. Kulma għandek bżonn issa hija ħġieġ twil ta 'birra kiesħa u l-ħajja hija tajba. Xorti għalik, din ir-riċetta għall-ħobż jalapeno cheddar hija faċli ħafna biex tagħmel, tkun attent meta timmaniġġa l-bżar u tilbes l-ingwanti.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 tazza ilma (temperatura tal-kamra)
- 2 1/4 kuċċarini ħmira niexfa attiva
- Krema qarsa 3/4 tazza
- 1 bajda kbira (ħafif imsawta)
- 1 1/2 tablespoons zokkor
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ
- Tazza 1 ġobon cheddar qawwi (imqatta ')
- 4 bżar jalapeż (miżruha u mqatta)
- 3 1/2 kikkra dqiq tal-ħobż
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ħallat ilma u ħmira. Żid krema qarsa , bajda, zokkor, melħ, ġobon cheddar, u bżar. Ħawwad. Żid 2 kikkri tad-dqiq u ħawwad sew. Żid biżżejjed dqiq biex tagħmel għaġina li ssegwi l-kuċċarina madwar l-iskutella. Għaddi l-għaġina fuq wiċċ imtajjen ħafif u għaqqad għal 4 minuti, u żżid aktar dqiq kif meħtieġ sakemm l-għaġina tkun ratba u bla xkiel għall-mess. Poġġi l-għaġina fi skutella ta 'daqs medju. Għaddi l-għaġina fl-iskutella sabiex il-parti ta 'fuq tkun ħafifa wkoll. Għatti b'ċarruta nadifa u ħalli joqgħod f'post sħun u bla xkiel għal siegħa jew sakemm iddoppja fid-daqs.
- Poġġi l-għaġina. Għaddi l-għaġina fuq bord imtajjen ħafif u għaqqad għal 4 minuti jew sakemm il-bżieżaq ikunu barra mill-ħobż. Għaqqad l-għaġina fil-ħobża . Poġġi l-ħobża f'pan pan ħafif. Għatti u ħalli joqgħod f'post sħun u bla xkiel għal 45 minuta jew sakemm iddoppja fid-daqs.
- Imsaħ ħobż f'temperatura ta '350 F għal 45 minuta jew sakemm il-ħobż ikun ħoss vojt meta t-tapp jiġi ttektjat. Neħħi l-ħobż mill-pan u ħalli jibred fuq ix-xkaffa.
Għajnuniet ta 'Ricetta u Varjazzjonijiet
- Uża ilma bbottiljat minflok ilma tal-vit biex tagħmel il-ħobż tiegħek. Ir-rattaba tal-ilma u l-ilma pubbliku kklerjat jistgħu xi kultant joqtlu l-ħmira meħtieġa biex iżżid il-ħobż tiegħek.
- Żomm il-ħmira maħżuna f'kontenitur mitbuq u fil-friġġ. Is-sħana, l-umdità u l-arja joqtlu l-ħmira u jipprevjenu li l-għaġina tal-ħobż tiżdied.
- Ħobż magħmul bil-ħalib għandu qoxra artab, filwaqt li l-ħobż magħmul bl-ilma se jkollu qoxra aktar diffiċli. Biex ittaffi qoxra iebsa wisq, aħżen il-ħobż f'borża tal-plastik.
- Aħżen ġobon imqatta 'fil-friża biex ma tħallix milli iffurmat.
- Tista 'tħalli barra l-bajd f'din ir-riċetta u tibdilha b'1 / 4 tazza ilma.
- Is-sostitut tal-bajd jista 'jintuża minflok il-bajda.
- Sprejjar tal-ħobż bl-ilma waqt li jkunu mrobbija se jipproduċi qoxra għaġina.
- Aħsel il-ħobż bil- bajd abjad qabel il-ħami biex tipproduċi qoxra tleqq.
- Aħsel il-ħobż bil-ħalib qabel il-ħami biex tipproduċi qoxra skura u tleqq.
- Aħsel il-pejst bil-butir immedjatament wara l-ħami biex tipproduċi qoxra ratba.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 228 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Sodju | 691 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 11 g |