Ikel Lokali ta 'Ohio

Mill-riċetti ta 'Cincinnati Chili għal listi tal-inbid Ohio, din il-gwida għal Ikel Lokali ta' Ohio se tibda tixtri u tiekol biex ma nsemmux li japprezzaw l-ikel lokali fl-Istat tal-Buckeye. Bħal kull gwidi statali hawn fuq Ikel Lokali, dan huwa xogħol fil-progress. Agħmilni lili biex tgħidli dak li stajt insejt!

• 01 ta '10

  Staġun Ohio Produce & Swieq tal-Bdiewa

  Ohio hija rikka fl-art agrikola u f'kundizzjonijiet eċċellenti ta 'tkabbir, anke jekk l-istaġun jista' jkun daqsxejn iqsar min-nies tal-post jistgħu jixtiequ. Skopri x'hemm fl-istaġun f'Osinja ma 'din il- Gwida għal Frott u Ħxejjex staġjonali ta' Ohio , u mbagħad ras għal wieħed mis-swieq ta 'Ohio ħafna bdiewa. Fittex swieq ċertifikati li jbigħu biss prodotti mkabbra jew prodotti lokalment. Ibda s-sejba ta 'swieq qrib tiegħek ma' din il- Gwida għas-Swieq tal-Bdiewa Ohio .

• 02 ta '10

  Favourites ta 'l-Ohio: Candies ta' l-ispalla

  Il-ħelu tal-gallettini huwa blalen tal-butir tal-karawett ffurmati biex jidhru bħall-ġewż tas-siġra tal-gallettini. Huma faċli biex jagħmlu:

  • Ricetta tal-Kandju Blaws
  • Video tal-Kandidatura tal-Blaws

• 03 ta '10

  Ohio Favourites: Cincinnati Chili

  Hemm riċetti u ideat li jikkompetu dwar Cincinnati Chili. Ċertu ammont jew daqsxejn ta 'tħawwir bl-istil Grieg (speċjalment orejano) ġeneralment ikun involut, iżda l-muftieħ huwa li jservu l-zalza taħt it -taljarini (u kutra ta' ġobon).

  • Cincy Chili
  • Cincinnati "Skyline" Chili

• 04 ta '10

  Ohio Favourites: Ħut tal-Lag

  Kemm jekk mill-Lagi l-Kbar jew lagi u xmajjar iżgħar fl-Ohio, ħut tal-ilma ħelu jispikka fl-Istat Buckeye. Ħut għalihom innifsek u mbagħad issajjarhom b'dawn il-gwidi:

  • Sajd fil-Lag Erie
  • Sajd għal Walleye fl-Ohio
  • Kif Iqbad Walleye
  • Walleye bil-qoxra tal-patata
  • Walleye grilled
  • Shore Lunch, din il-verżjoni tuża ċipep tal-patata għall-qoxra (jien parzjali għal crackers imfarrak, imma kwalunkwe oġġetti iqarmeċ iqarmeċ jaħdem)

• 05 ta '10

  Ohio Favourites: Patata Chips ta 'Mike-Sell

  Il-kumpaniji ta 'l-ikel snack reġjonali huma dejjem aktar rari, iżda l-Patata Chips ta' Mike-Sell għadhom ibbażati f'Whiteon, fejn twaqqfet fl-1910. Iċ-ċipep ta 'Mike Sell għadu moqli f'żejt tal-karawett, li jwassal għal esperjenza ta' snacking.

• 06 ta '10

  Ohio Favourites: Paczki

  Paczki huma doughnuts mimlijin bi stil Pollakk fi Cleveland. Tgħallem kollha dwar paczki hawn. Trid tipprova l-idejk biex tagħmilhom? Din ir-Ricetta Paczki ser ikollok fuq tiegħek mod.

• 07 ta '10

  Ohio Favourites: Pawpaws!

  Jidher il-Pawpaws (u t-togħma) bħala qabda bejn l-avokado, mango u lanġas. Huwa magħruf ukoll bħala l- "banana prairie" minħabba n-nisġa kremuża tagħha. Ohioans jiċċelebraw dan il-frott uniku kull sena fil-Festival Pawpaw ta 'Ohio.

  Nota: F'ċerti partijiet tad-dinja l-isem "pawpaw" huwa isem ieħor għall-papajja. Il-pawpaws li jikbru fl-Ohio huma frott kompletament differenti!

• 08 ta '10

  Inbid ta 'Ohio

  Iva, Ohio għandha fabbriki. Mur it-togħma tal-inbid, jew sempliċement igawdu jixtru u jixorbu inbid magħmul lokalment minn għeneb imkabbar lokalment f'dawn l-Inbid ta 'Ohio. Tista 'wkoll tiċċekkja l-Inbid Silġ Ohio, inbid intensiv ħelu magħmul minn għeneb li jitħalla joqgħod (u b'hekk jinxef) qabel ma jkun ippressat f'liema ħafna jqisu bħala deheb likwidu.

• 09 ta '10

  Aktar Ikel ta 'Ohio: Ġulepp tal-Maple, Għasel, Tuffieħ

  Mhux kulħadd jaf li Ohio jagħmel ammont ġust ta 'ġulepp ta' l-aġġru. Sib Kamra taz-Zokkor b'din il-gwida.

  Bħall-biċċa l-kbira tal-istati, hemm produtturi tal-għasel li jagħmlu l-istat ta 'Ohio ukoll ħelu. Tgħallem aktar dwar Ohio Honey.

  Johnny Appleseed għamel it-triq tiegħu madwar Ohio. Sib ir-riżultati ħdejk din il-Gwida għat-Tuffieħ ta 'Ohio (u titgħallem aktar dwar Varjetajiet ta' Apple ).

• 10 ta '10

  Riżorsi tal-Ikel Lokali ta 'Ohio

  Sib avvenimenti, ideat u nies li jaħsbuha l-istess b'dawn ir-riżorsi tal-ikel lokali f'Oska.

  • Ohio Foodshed
  • Slow Food Northern Ohio

  Niżżel verament Ohio-staġjonali mal -Kċina ta 'Locavore minn Marilou K. Susko. Huwa mimli bir-riċetti li jużaw ingredjenti faċilment disponibbli għal locavores Ohio! Iċċekkja l-prezzijiet hawn.