Din ir-riċetta tal-cornbread moqli hija spin interessanti fuq il-cornbread moħmi. Peress li huwa mgħolli jew imqaxxar fi skillet sħun, huwa msejjaħ ħobż batter.
Jista 'jkun moqli bħala biċċa waħda sħiħa imma li tpoġġiha fil-kannella fuq in-naħa l-oħra tista' tkun problema. Meta l-batter jinżel f'porzjonijiet individwali ta 'daqs tal-pancake, il-cornbread moqli huwa magħruf bħala johnnycakes jew hoecakes.
Qamħirrum, moqli jew le, huwa naturali biċ-chili, il-piżelli tal-għajnejn suwed, il-fażola, il-ħut moqli, ħodor b'għadam fl-għonq affumikat, stews, gumbos u kwalunkwe appelli oħra lilek u lill-familja tiegħek.
Il-mistoqsija antika hi jekk żżidx iz-zokkor jew le mal-batter. It-tweġiba hija li din hija għażla personali. Xi ikel sempliċement ma jiżżewweġx sewwa ma 'kornus ħelu. Jekk inti sservi l-cornbread bl-għasel u l-butir, il-batter jista 'joqgħod max-zokkor, iżda l-bżar mhux tant. L-għażla hija tiegħek.
Riċetta Relatata: Kejkijiet Cornbread Ilma Mkessħin
Dak li għandek bżonn
- 2 cups cornmeal
- 1/4 kuċċarina melħ
- Dqiq awto li jżid 1/4 tazza
- 1 tazza ilma
- Tixrid ta 'bacon ta' 1/4 tazza (jew żejt tat-tisjir ta '1/4 tazza)
- 1/2 kikkra tal-ħalib (jew 1/2 kikkra xorrox tal-butir)
- 1 bajda kbira
- Żejt għall-qali
Kif tagħmel dan
- Fi skutella medja, ħallat cornmeal, melħ, dqiq li jżid lilu nnifsu, ilma, drippings tal-bejken, ħalib u bajd biex jiffurmaw batter oħxon biżżejjed biex jitlaq bil-tablespoon.
- Saħħan skillet (preferibbilment ħadid fondut) sakemm sħun iżda mhux tipjip. Żid żejt u fry l-batter f'biċċiet sħaħ jew f'porzjonijiet individwali bħal pancakes, flipping biex issajjar in-naħa l-oħra.
- Iservu mal-għasel u l-butir, jekk mixtieq.
Nota: Jekk is-siġra tkun sħuna wisq, il-cornbread se jkun kannella fuq barra u m'għandux isir fuq ġewwa.