Dawn il-burgers tal-fażola sewda pikkanti bil-cornmeal huma magħmula bil-fażola sewda u s-Salsa għal togħma miżjuda. Il-patty hija ffurmata mill-ipproċessar tal-fażola, cornmeal, Salsa, u Ħwawar flimkien. Sussegwentement, biss pan fry jew grill kif kieku ma 'burger regolari.
Il-cornmeal u d-dqiq kollu tal-qamħ jaġixxu bħala sustanzi li jgħaqqdu, sabiex tista 'tevita dawk il-ħxejjex ħorox tal-ħaxix. Ħossok liberu li tuża metodu ieħor li jorbot ukoll. Jekk int kont frustrat bil-gallettini veggie li sempliċement jaqgħu barra - hija kwistjoni komuni għal ħafna eaters mhux tal-laħam - iċċekkja dawn il-pariri dwar kif tista 'tagħmel il-burger veggie perfetta .
Din ir-riċetta tal-burger fażola iswed hija korteżija tal-Bush® Beans. Huwa riċetta ta 'burger veggie kbir li wkoll vegan u faċli biex tipprepara.
Nagħmlu Burgers tal-Veggie
Hawn huma xi tips addizzjonali biex isiru veggie burgers kbar:
- Tużax veggies nej fil-burger. Huma fihom ħafna umdità li, meta msaħħna, tiġi rilaxxata. Dan jista 'jwassal għal burger soggy - big no-no!
- Evita l-frak . F'din ir-riċetta tal-burger tal-bean iswed pikkanti, nużaw cornmeal biex iżommu l-affarijiet flimkien u evita li l-patty ma jinqasamx f'biċċiet. Jiddependi fuq id-dieta tiegħek, żżid il-bajd ma 'taħlita ta' kittien u ilma, ħafur, qamħ mitħun oħxen jew ġobon tal-qamħ ukoll taħdem.
- Istaġun il-burger. Il-laħam huwa ta 'togħma u pjuttost sempliċi, il-fażola mhix daqshekk. C'est pourquoi aħna ninkludu ħwawar bħas-zalza tal-kemmun, tas-Salsa u tat-Tewm. Evita li tħawwadhom bil-ħall, zalza Worcestershire jew zalza tas-sojja, minħabba li dawk jistgħu jżidu nisġa mushy wisq lejn il-burger.
Dak li għandek bżonn
- 2 15-oz laned fażola sewda (imlaħalħa u msaffija)
- 1/2 ċ. dqiq kollu tal-qamħ (jew għal skopijiet differenti)
- 1/4 c. Cornme sofor
- 1/2 ċ. Salsa
- 2 Tsp. il-kemmun mitħun
- 1 Tsp. melħ tat-tewm
- 8 Bramel ta 'l-Hamburger
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-fażola fil-proċessur ta 'l-ikel u tipproċesshom sakemm ikunu pjuttost bla xkiel. Żid dqiq, cornmeal, Salsa, kemmun u melħ tat-tewm. Proċess sakemm magħqud tajjeb.
- Mgħarfa t-taħlita f'sitt blalen fuq pjanċa kbira u friġġ mill-inqas siegħa jew sa 4 sigħat qabel tisjir.
- Grill grill tas-sħana jew grill pan imħallat fuq sħana medja. Aħsel bil-qoxra jew pan ħafif biż-żejt. Ifforma kull ballun fi patty ta '4 pulzieri madwar ħxuna 1/2-il pulzier. Poġġi l-patties fuq il-grill jew f'banja u mbagħad issajjar sakemm imsaffi sa kannella u msaħħan. Dan għandu jieħu madwar 4 sa 5 minuti kull naħa.
- Iservu l-patties tal-fażola tal-fażola sewda tiegħek fuq il-pasti tal-hamburger bil-toppings favoriti tiegħek.