Il-bsaten tal-qamħirrun huma alternattiva pjaċevoli u pjaċevoli għall-muffins jew cornbread. Dan in-Nofsinhar klassiku jmur tajjeb b'kull soppa hearty, stew, jew dixx tal- fażola . Din ir-riċetta tuża twaġen tal- qamħ tal- qamħ tal- ħadid fondut , iżda landa muffin se taħdem b'xejn.
Dak li għandek bżonn
- Tazzi 1 1/2 isfar
- cornmeal
- 1/2 kikkra dqiq
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1 zokkor tablespoon (jekk mixtieq)
- 1 bajda (ftit imsawta)
- 1 1/4 tazza tal-ħalib
- 1/4 tazza butir imdewweb (jew żejt veġetali)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 425 F. Poġġi l-qamħ tal-qamħ bil-griż biż-żejt u poġġi fil-forn waqt li tagħmel il-batter.
- Fl-iskutella tat-taħlit, għaqqad il-cornmeal, dqiq, melħ, trab tal-ħami, u soda; ħawwad biex titħallat. Jekk tixtieq cornbread tiegħek ħelu ftit, żid l-1 tablespoon ta 'zokkor. Fi skutella oħra tixbaħ il-bajd, il-ħalib u l-butir jew żejt imdewweb; żid ma 'ingredjenti xotti, tħawwad biss sakemm tkun niedja.
- Mgħarfa mberfla fil-paljett ta 'qamħ imsaħħan minn qabel, mimli kull moffa madwar 3/4 sħiħa. Imsaħ għal 12 sa 15-il minuta, jew sa kannella dehbi.
- Ħalli kessaħ 5 minuti imbagħad neħħi bir-reqqa mill-pan. Pinzell bil-butir imdewweb, jekk mixtieq. Jagħmel madwar 18-il stikka tal-qamħirrum, jew aktar jekk juża qamħa żgħira tal-qamħirrum.
- Jekk m'għandekx stick tal-qamħirrun, din ir-riċetta għandha tagħmel madwar 12 muffin moħmija fi tazzi tal-muffins grezzati jew sprejjati (sprej taż-żejt tat-tisjir). Imsaħ fl-istess temperatura għal madwar 20 sa 25 minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 105 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodju | 156 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |