L-użu ta 'l-avokado minflok il-ġobon u porzjon hefty taż-żejt taż-żebbuġa iżid saħansitra xaħmijiet saħansitra aktar tajbin għal dan il-pikkanti sabiħ aħdar, mimli b'togħma, super utli. Jagħmilha wkoll b'mod notevoli, delightfully, irresistibbli krema. Allura hekk hekk krema - u mingħajr ebda ġobon! Użaha biex tissiġilla l-lingwa, bħal pesto klassiku , inxifha fuq toast għal verżjoni intensa ta 'toast tal-avokado, jew tidwibha fuq skutelli tal-ħbub jew fuq bajd moqli għal tifqigħa ta' togħma. Huwa wkoll mimli żgħir fuq il- ħxejjex grilled jew serva ħdejn tiġieġ mmerraq grilled .
It-taħlita ta 'ħabaq u tursin hawn mhux tas-soltu, iżda t-togħma qawwija tat-tursin toqgħod mar-rikkezza tal-avokado. Ħossok liberu li tuża l-ħabaq kollha speċjalment jekk qed tagħmel pesto bħala mod kif tuża l-ħabaq żejjed fil-ġnien tiegħek!
Dak li għandek bżonn
- 1 tewm tal-qronfol
- 1 lumi
- 2 cups weraq ħabaq frisk
- 1/2 tazza weraq tat-tursin tat-tursin frisk
- Tewm ta 'l-arżnu ta' 1/3 tazza
- 1 avokado medju
- 1/3 tazza
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- Melħ tal-baħar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Qaxxar u qatli t-tewm. Poġġiha f'proċessatur tal-ikel.
- Scrub il-lumi nadif. Uża Microplane jew zester biex tneħħi madwar 1 kuċċarina ta 'zest mill-lumi. Jekk m'għandekx Microplane jew zester, uża tqaxxar tal-ħxejjex biex tneħħi biss is-saff irqiq ta 'barra ta' lewn isfar tal-lumi - tevita s-sogħla abjad morr taħt l-isfar! - u aqta'ha. Żid l-għaġla mal-proċessur ta 'l-ikel bit-tewm.
- Ippressa l-proċessur ta 'l-ikel biex iqatta' t-tewm u l-qxur tal-lumi flimkien. Uża spatula biex jinbarax il-ġnub kif meħtieġ.
- Żid il-weraq tal-ħabaq u t-tursin weraq lill-proċessur tal-ikel. Agħfas sakemm kollox jidħol ġo pejst aħdar. Għal darb'oħra, uża spatula biex timla l-ġnub kif meħtieġ biex iżżomm it-taħlita.
- Żid il-ġewż tal-arżnu mat-taħlita. Ippressa biex tgħaqqadhom fil-pejst.
- Uża sikkina qawwija biex tnaqqas l-avokado f'nofs it-tul madwar il-fossa. Dawwar iż-żewġ nofsijiet biex itaffuhom mill-fossa u aqbad l-nofsijiet apparti. Uża mgħarfa biex tgħaffiġ il-fossa u armiha; uża l-kuċċarina biex tkessaħ l-avokado fil-proċessur tal-ikel. Iddawwar il-proċessur biex toħloq zalza integrata.
- Aqta 'l-lumi taż-żerriegħa f'nofs u għafas nofsha fit-taħlita. Iddawwar il-proċessur biex tgħaqqad. Bil-proċessur li qiegħed taħdem, ferra 'fiż-żejt taż-żebbuġa.
- Ladarba kollox jingħaqad, agħtiha togħma. Żid melħ għat-togħma - madwar 1/2 kuċċarina għandha tkun tajba, imma tħossok liberu li tibda b'inqas u żżid aktar kif meħtieġ biex tagħmel it-togħma tleqqa.
Jekk trid li tibqa 'aktar ħadra, aħsel il-ħabaq l- ewwel. Jekk trid tagħmel dan quddiemha, ittrasferixxi l-pesto tal-ħabaq tal-avokado għal kontenitur, ikopruh b'karta xama ', karta tal-perkut jew b'xibka tal-plastik ippressata direttament kontra l-wiċċ, u chill it up sa jumejn.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 472 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 21 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 121 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 19 g |
| Proteina | 14 g |