Glogg huwa punch tal-Milied tradizzjonali fil-pajjiżi Skandinavi. Din ir-riċetta minn Morten Sohlberg minn Smörgas Chef ta 'New York City hija adattament żgħir. Huwa l-punch sħun perfett biex iservi għal kwalunkwe parti tal-btala .
Hemm ftit żidiet f'din ir-riċetta minn riċetta ta 'Glogg aktar faċli, imma naħseb li ser tgawdihom u huma verament ma joħolqux ħafna aktar xogħol. Il-ġinġer, il-vanilla, in-noċemuskata u z-zokkor ismar iġibu x-xarba sħuna f'xi ħaġa spettakolari. Ukoll, Sohlberg juża kemm il-vodka kif ukoll ir-rum tal-brandy jew tal-ħwawar biex jenfasizzaw il-bażi tal-inbid aħmar, u għalhekk għandu ftit aktar punch. Ir-rum imħaffef huwa suġġeriment eċċellenti għax jaħdem sew mal-ħwawar l-oħra.
Dak li għandek bżonn
- 4 tazzi ilma
- 1 tazza
- brandy (jew
- rum ippreparat )
- Qaxxar minn 1 oranġjo kbir (maqtugħ fi strixxi kbar)
- 2 imgħaref imsiemer tal-qronfol sħiħ
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- 10
- qmuħ tal-kardamomu
- Biċċa 1/2-il pulzier ta 'frisk
- ġinġer (imqaxxar u mfarrak xi ftit bid-dahar ta 'kuċċarina)
- 1/2 kuċċarina in-noċemuskata ġdida friska
- 4 bsaten
- kannella
- Flixkun ta '750-ml xott
- inbid aħmar
- 1 tazza
- vodka
- 2/3 tazza taz-zokkor ismar skur
Kif tagħmel dan
- Saħħan l-ilma, brandi u ħwawar biex jagħli.
- Naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
- Żid inbid, vodka u zokkor, u ħalliha ttektek għal minuta.
- Waħħal l-imsiemer tal-qronfol u l-qoxra tal-larinġ u poġġi l-glögg, u ħalli ħwawar oħra lura.
- Żid il-pasti u lewż għal kull ħġieġa meta sservi.
Riċetta Korteżija: Smorgas Chef