Riċetta Gravy Indjana Ħafifa

Ħafna platti Indjani li jinkludu gravy għandhom ċerti ingredjenti komuni - bħal pejsts tat-tewm u ġinġer, trab tal-kosbor u tal-kemmun u turmeriku - u huma magħmula minn masala, taħlita ta 'dawn il-ħwawar imħallta fi pejst. Allura preparazzjoni u ħażna ta 'gravy meta jkollok xi ħin liberu hija idea kbira u tagħmel pranzu ċineg fuq weeknight busy - meta tkun lest biex issajjar, kull ma għandek bżonn tagħmel hu li żżid il-laħam jew il-ħxejjex mal-gravy u ssajjar permezz ta '.

Din il-masala bażika hija t-taħlita meħtieġa għal bosta platti Indjani, inkluż it-tiġieġ tikka masala, kif ukoll il -curry tat-tiġieġ u l- curry tal - laħam tal-methi , biex insemmu biss ftit. Din ir-riċetta tagħmel biżżejjed gravy għal platt wieħed, iżda tħossok liberu li tirduppja u tiffriża għal użu aktar tard. Tista 'wkoll tagħmel gravy irqaq bl-użu ta' basal imqatta 'fin u tadam (minflok tħinhom fi pejst).

Dak li għandek bżonn

• 2 basal kbar (maqtugħin f'partijiet)
• 2 tadam medju (maqtugħ f'partijiet)
• 3 veġetali tal-ħxejjex (jew canola jew żejt tal-ġirasol)
• 2 pejst tat-tewm tsp
• 1 pejst ġinġer tsp
• 2 trab tal-kosborju tat-tsp
• 1 trab tal-kemmun
• 1 Tsp trab CHILI aħmar (naqqas il-kwantità jekk trid inqas sħana)
• 1/2 Tsp
• trab turmeriku

Kif tagħmel dan

1. Itħan il-basla u t-tadam flimkien f'proċessatur tal-ikel sakemm ikollok pejst lixx. Żid l-ilma jekk tkun ħoxnin wisq u ma tipproċessahx tajjeb, iżda tipprova ma żżidx wisq ilma waqt it-tħin.
2. Saħħan iż-żejt tat-tisjir f'pan pan ta 'daqs medju u tqil fuq sħana medja. Żid il-pejst inti biss ippreparat. Fry għal 5 minuti.
3. Żid it-tewm u l-pejsts tal-ġinġer u fry għal 2 minuti oħra. Żid il-ħwawar trab u fry sakemm iż-żejt jibda jissepara mill-masala.

1. Itfi s-sħana u ħalli l-pejst jibred kompletament (jekk ma tkunx qed tużah minnufih). Poġġi f'kontenitur b'għatu issikkat, kontenitur tat-tikketta bid-data u ffriżar.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	22
Xaħam totali	0 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	17 mg
Karboidrati	5 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	1 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)