Kif Ixtri, Aħżen u Uża Dati
Id-dati huma fost il-frott l-iktar ħelu fid-dinja. U dawk friski huma 'l bogħod ħafna mill-dawk imqaxxrin, imqaxxrin, mqattgħin mibjugħa f'kaxxi fuq l-ixkafef tal-post tal-ħwienet tal-grocer. Hawn taħt jinsabu xi punti ewlenin dwar dati ġodda hawn taħt, inkluż, ovvjament, xi ideat fit-togħma dwar kif jużawhom.
X'inhuma Dati Frisk?
Id-dati huma l-frott ta 'palmi tad-data, li huma stess jidħlu f'ħafna aktar varjetajiet minn xi ħadd li huwa familjari biss ma' dati mnixxfa mqattgħin jista 'jimmaġina.
Jekk qatt ma kellek id-data maqtugħa friska, huma jistħoqqilhom li jfittxu t-togħma insanely ħelwa, karamella tagħhom u - dan huwa fejn huma l-aktar differenti minn dati niexfa - it-tessut artab u dgħajjef tagħhom.
Dak kollu li qal, ħafna dati jitħallew joqogħdu fuq is-siġar biex "tfejqu" u nixxfu ftit qabel ma jinħasad hekk li jdumu aktar darba jinġabru. Dawn huma d-"dati l-ġodda" disponibbli f'ħafna ħwienet tal-merċa ta 'speċjalità, u huma wkoll perfettament, kompletament Delicious.
Meta nista 'nikseb Dati Frisk?
Peress li s-siġar tal-palm jikbru l-aħjar fid-deżert, il-wiċċ tar-raba 'ta' dati ta 'l-Istati Uniti jitkabbar fid-deżerti ta' Il-ħsad tal-Istati Uniti mbagħad isir bejn Settembru u Marzu.
Fejn nista 'nsib Dati Frisk?
Is-swieq tal-bdiewa fin-Nofsinhar ta 'California u Arizona jista' jkollhom dati ġodda fl-istaġun; huma wkoll ordni bil-posta disponibbli minn xi kultivaturi u jistgħu jinstabu fi ħwienet speċjalizzati u, ħafna drabi, swieq tal-Lvant Nofsani, peress li d-dati għandhom rwol sinifikanti fil- kċina ta 'ħafna pajjiżi tal-Lvant Nofsani.
Kif Agħżel Dati
Dati friski jistgħu jitkemmnu, iżda m'għandhomx iħossuhom diffiċli. Fittex dati ġodda li huma ħfief u għandhom ħarsa kemmxejn tleqq għall-ġilda tagħhom. Evita d-dati li jkollhom zokkor kristallizzat fuq il-ġlud tagħhom (ftit bjuda hija okay, imma mhux kristalli attwali), peress li dan ifisser li mhumiex daqshekk frisk kif tista 'tixtieq.
Tipi ta 'Dati
Hemm varjetajiet mingħajr tarf ta 'dati mkabbra fil-Lvant Nofsani. Fl-Istati Uniti d-dati l-aktar komuni disponibbli huma d-dati ta ' Deglet Noor , li huma semi-rotob, irqaq u daqsxejn mimli, u d- dati Medjool , li huma smin u offerti. Varjetajiet oħra jistgħu jkunu disponibbli fis- suq tal-bdiewa tiegħek jekk int xortik tajba biżżejjed li jkollok produtturi tad-data li jbiegħu hemm.
Id-dati huma kklassifikati wkoll meta jkunu maħsudin peress li jiddetermina kemm huma rotob jew nixfin. Id-dati l-ġodda maħsuda huma artab ħafna; kif imsemmi hawn fuq, il-biċċa l-kbira tad- "dati l-ġodda" għall-bejgħ fl-Istati Uniti tħallew fuq is-siġra biex jinxfu ftit għal ftit wara li jkunu misjura (u għalhekk jdumu aktar wara l-ħsad) u dawn xorta se jkunu pjuttost artab, aktar ta 'kwalità toothsome għalihom.
Kif Ibda Dati
Dati friski li ġew "vulkanizzati" huma parzjalment imnixxfa u se jdum għal ftit żmien. Aħżen f'kontenitur li jista 'jiġi ssiġillat f'temperatura tal-kamra għal massimu ta' xahrejn. Se jkomplu jinxfu, u z-zokkor tagħhom se jimxi bil-mod iżda ċertament mal-wiċċ, billi joħloq tikek bojod li huma zokkor, mhux moffa.
Kif għandek tuża Dati
Id-dati friski huma, fil-fehma tiegħi, l-aħjar li jittieklu eżatt kif inhuma, bi tazza tal-kafè jew mug of tea flimkien maqtugħa l-ħlewwa. Dak kollu li qal, hemm ħafna modi biex igawduhom.
Żidhom ma 'l-insalati jew biex tħoll it-tiġieġ jew il-majjal mixwi. Huma delikati f'taħlita ta 'stew simili. Iservuhom, imqaxxrin u mimli bil-Parmesan jew ġobon blu, bħala appetizers sempliċi. Jew, naturalment, użahom f'oġġetti moħmija .
Kif tagħmel Ħawwad ta 'Data
Jew, ħu ħafna Southern California, u ħawwad id-data billi ddawwar 1/2 kikkun frisk bid- dbielet bid- dati b'bejgħ ta ' 1/2 kikkra u 1 kikkra ġelat tal-vanilla sakemm titqaxxar u ħawwad. Dak hu biżżejjed għal modesta waħda li sservi - tħossok liberu li tirdoppja r-riċetta. Jekk trid iżżid xi sparatura ta 'brandy, ma tkunx waħdu.