Meatloaf huwa wieħed minn dawk l-ikel aħħari mingħajr kumdità li ma tfallix. Qawwija u mili, sempliċi biex tħejji u mgħobbi bit-togħma. Meatloaf huwa staple f'ħafna familji u, bi ftit bidliet żgħar, xorta waħda jista 'jitgawda minn kull persuna li ssegwi stil ta' ħajja bla glutina.
Din ir-riċetta tal-laħam tat-tewm bla glutina miċ-ċikkulata tagħmel ħobża kbira, li jfisser fdal tal-laħam tal-laħam. Jekk qatt ma kellek xafra oħxon ta 'lewż tal-laħam fdal bejn żewġ biċċiet ta' ħobż mingħajr glutina, int għandek tipprovaha.
Biex tħejji l-laħam mingħajr laħam tal-glutina, sempliċement ibiddlu l-ħobż regolari għall-qxur tal-ħobż bla glutina jew frak tal-qroll. Ukoll, tikkonferma l-ketchup u s -Zalza Worcestershire użati f'din ir-riċetta huma dawk li ma fihomx glutina.
Żomm lott jew tnejn ta 'qsari tal-ħobż homemade mingħajr glutina fil-friża, u inti tkun issettjat biex tagħmel laħam bla xaħam mingħajr glutina kull meta trid. Faċli u konvenjenti.
Meta jixtru z-zlazi għal din ir-riċetta, kun żgur li tikkontrolla t-tikketti peress li xi marki jinkludu l-glutina. Naturals Organic Ketchup ta 'Annie hija għażla Delicious tal-ketchup mingħajr glutina.
Biex tħaffef din ir-riċetta, aqleb id-dundjan minflok iċ-ċanga art. Biex iżżid ftit tas-sħana mal-landa tal-laħam tiegħek, żid 1/4 kuċċarina ta 'qxur tal-bżar aħmar.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri taċ-ċanga art
- 2 bajd kbir
- 2 uqija tuffieħ
- Tazza 1 frak tal-krekkjatur mingħajr glutina (jew qxur tal-ħobż bla glutina)
- 1 basal medju (imqattgħin)
- 1/4 kikkra bżar aħdar (imqattgħin)
- 2 kuċċarini Zalza Worcestershire (mingħajr glutina)
- Ketchup ta '1 tazza (bla glutina, maqsum)
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 400 F (204 C)
- Għal skutella tat-taħlit kbira, żid ċanga art, bajd, tuffieħ, qamħ mitħun oħxon, basla, bżar aħdar, zalza Worcestershire u ketchup ta '1/2 kikkra.
- Uża idejk biex taħlita sew it-taħlita. Tista 'tuża ingwanti li jintremew jekk tixtieq.
- Żid ammont żgħir ta 'ħalib jew ilma, jekk ikun hemm bżonn, biex jirratifika t-taħlita.
- Uża spatula kbira biex tħejji t-taħlita tal-laħam f'ħobż ħobż 9x5x3 pulzieri. Agħfas il-quċċata u bla xkiel.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan għal 30 minuta. B'attenzjoni neħħi l-pan u ferra 'l-eċċess ta' xaħam.
- Ifrex it-tewm kikkra 1/2 kikkra fuq il-parti ta 'fuq tal-ħobża, erġa' lura għall-forn u ħalliha għal 30 minuta addizzjonali.
Tifkira
- Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina.
- Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż.
- Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 360 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodju | 482 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 37 g |