Riċetta Steak ta 'Jerk Flank Ġamajkani

Din ir-riċetta tal-steak flank tinkorpora l-ingredjenti tradizzjonali ta 'tħawwir tal-ġobon f'marġellanti ħoxnin u ta' togħma li jaħdem sew fil-laħam.

Filwaqt li l-bżar tal-għażla għal din ir-riċetta huwa l-bonit Scotch, int tista 'tuża kwalunkwe tip ta' bżar tal-bżar. Iservu sliced ​​fuq ir-ross u l-quċċata bil-frott tropikali għal Delicious treat tal-Karibew.

Dak li għandek bżonn

• Filinett ta ' 1 flank , madwar 2 liri / 900 g
• 1 żgħir
• basla mqatta '
• 1/2 kikkra / 120 mL basla ħadra, mqatta '
• meraq ta 'ġir wieħed
• 1/3 tazza / 80 mL tursin weraq fissa jew 1/4 tazza cilantro
• 2 bżar kbir taċ-chili jew bonnet żgħir tal-Scotch miżruha u miżmum
• 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
• 2 tablespoons / 30 mL rum skur
• 2 tablespoons / 30 mL friski
• sagħtar
• 2 tablespoon / 30 mL
• zokkor kannella
• 2 tablespoons / 30 mL
• soy sauce
• 1 tablespoon / 15 mL żejt
• 2 kuċċarini / 10 mL ġinġer frisk
• 1 kuċċarina / 5 mL allspice
• 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL kannella
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL noċimuskata
• 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ
• sing ta 'hot sauce mhux obbligatorju

Kif tagħmel dan

1. Qiegħed il-flan steak f'borża tal-plastik issiġillat.
2. Għaqqad l-ingredjenti li fadal f'likatur jew proċessur ta 'l-ikel.
3. Ferra t-taħlita fuq il-flanġ tal-ġenb biex tiżgura li tkun imqassma sewwa, issiġilla l-borża u poġġi fil-friġġ għal 2 sa 8 sigħat.
4. Preheat grill għal sħana medja.
5. Neħħi s-steak tal-ġenbejn mill-borża imma TIEĦUX tarmi l-immarinar.
6. Poġġi l-steak tal-ġenb fuq il-grill u sajjar għal 8 sa 10 minuti kull naħa.

1. Waqt li t-tisjir huwa tisjir, ippreżenja l-immarinar riservat ġo saucepan u ħallih jagħli għal 2 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
2. Naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal 8 sa 10 minuti. It-tnaqqis tas-sħana jista 'jsir bl-użu tal-burner tal-ġenb tal-grill tiegħek.
3. Ladarba l-steak jissajjar, neħħi mis-sħana u ħallih jistrieħ għal 5 minuti qabel it-tinqix. Laħam tal-porzjon u quċċata bix-zalza u frott tropikali imqatta '.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	349
Xaħam totali	13 g
Xaħam saturat	5 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	119 mg
Sodju	637 mg
Karboidrati	11 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	43 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)