L-aħjar curries huma magħmula bl-aktar ingredjenti reëenti (inkluŜi l-ħwawar) u msajjar malajr u huwa għalhekk li dan il-Kurrat tal-Faqqiegħ u l-Biċċju huwa hekk, tant tajjeb kif ukoll sempliċi u faċli biex tagħmel. Rebbieħ ta 'żgur.
F'din ir-riċetta, żied il-pastard Ingliż umli għal għoli ġdid ma 'dan il-ħaxix veġetarjan u riċetta Curry Chickpe. Mhux biss ir-riċetta tal-curry hija mgħaġġla u faċli biex issir, imma hija rħisa u nutrittiva. Dan jagħmel il-curry perfett kemm għall-ikla prinċipali, l-ikla ta 'nofsinhar jew dixx sekondarju għal-laħam - u għalhekk jaqdi l-ħxejjex u l-karnivori bl-istess mod.
Is-sigriet għas-suċċess b'din id-dixx huwa li ma tinħallx wisq, speċjalment il-pastard.
Dak li għandek bżonn
- 1 żejt tal-ħxejjex tbsp
- 1 basla kbira (imqatta 'b'mod fin)
- 2 ċili aħdar (imqatta 'b'mod fin)
- 1 "/ 2 ċm ta 'ġinġer (maħkuk b'mod fin)
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- ½ tsp chilli trab
- 1 Tsp turmeric
- 2 tsp garam masala
- 1 tbsp zokkor ismar artab
- 1 tadam x 400oz / 400g mqatta 'landa
- 1 1 x 4oz / 400g ċiċri tal-landa, imsaffi
- 1 1x 4oz / 400g ħalib tal-coconut tal-landa
- 1 pastur tar-ras
- 2 spinaċi tat-trabi żgħar handfuls
- Melħ tad-Dash
- Dash pepper
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt fil-qali kbir, żid il-basla mqatta u sajjar fuq sħana medja sakemm il-basal ikun artab.
- Żid il-bżar aħdar, il-ġinġer u t-tewm u kompli issajjar għal minuta, u m'għandekx tħokk. Imbagħad, żid it-trab tal-bżar aħmar, turmeriku, garam masala u zokkor u sajjar għal minuta oħra waqt li tħawwad kontinwament. Ferragħ it-tadam, iċ-ċiċri u l- ħalib tal-coconut , ħawwad sew.
- Neħħi l-weraq ta 'barra tal-pastard, qatta' l-għonq ħoxnin fil-qiegħ, imbagħad waqqa 'l-pastard f'funzjonijiet bejn wieħed u ieħor l-istess daqs - ipprova ma tagħmilhomx żgħar wisq jew se jiddiżintegraw, huma kbar wisq u mhux se jissajru.
- Żid il-florets tal-pastard maċ-zalza pikkanti fil-pan. Saħħan it-tisjir għal 10 minuti sakemm il-pastard ikun imsajjar, iżda mhux artab. Żid ftit stokk jew ilma jekk iż-zalza titlaq wisq.
- Iċċekkja l-ħwawar, u żid il-melħ u / jew il-bżar kif meħtieġ, imbagħad ħawwad l-ispinaċi sakemm jibda jixxengel.
- Iservu bi ross imsajjar, u / jew ħobż Naan jew chapattis.
NOTI DWAR IT-TWAQQIF TAL-KAWŻALITÀ U L-BASTIMENTI TA 'L-ISFEL
Frisk huwa l-aħjar. Dejjem uża l-aktar ingredjenti reëenti peress li dan huwa curry mgħaāāel biex il-pastard ma jkunx jista 'jaħdem.
Il-freskezza dejjem testendi wkoll għall-ħwawar; huwa l-vizzju ta 'bosta li jżommu l-vażetti fl-armadju għal ħafna snin u jistennew li jkunu tajbin; mhumiex. Iċċarahom regolarment.
Ibbażat fuq riċetta minn Love Your Greens
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 370 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 310 mg |
| Karboidrati | 57 g |
| Dieta Fiber | 13 g |
| Proteina | 15 g |