Oh, il-patata moħmija moħmija. Għal xi wħud, huwa sempliċi sekondarju dixx, akkumpanjament, xi ħaġa steakhouse lokali tiegħek jista 'plonk stabbiliti fuq il-pjanċa, kważi bħala afterthought għaliex jafu li ma jistgħux iġibu l-steak barra minnu waħdu. Għal ħaddieħor huwa ikla fih innifsu, imsoffi bil-butir, krema qarsa, bejken, u ċiċini friski mqattgħin, forsi mqabbda ma ' insalata jew skutella ta' soppa.
Mż-żewġ naħat, il-patata moħmija hija rħisa, imlaħalħa fiż-żaqq.
Kemm jekk qed tipprova tistira d-dollaru tal-ikel tiegħek jew tfittex alternattiva pjaċevoli għal Taco Tuesday (Potato Pt-dati, kulħadd?), Il-patata moħmija hija ggarantita jekk jogħġbok.
L-unika problema hija li jieħdu siegħa biex jinħmew. Mhux li inti għandek tkun attivament tisjir matul dak iż-żmien, imma għandek tiftakar li tibda minnhom siegħa qabel. Jekk qed tipprova tikseb pranzu fuq il-mejda bil-għaġla, patata moħmija hija barra, jew hekk ħafna nies jaħsbu.
Patata moħmija, Malajr u maħmuġa
Biex tiffranka l-ħin, tista 'microwave patata, u ċertament issajjar, iżda se dawran artab u mealy. Huwa aktar mgħaġġel, żgur, iżda l-ixkora li tirriżulta ta 'lamtu ftit ma tiswa l-problema.
It-teknika tal-patata moħmija deskritta hawn taħt tinvolvi l-ħami tal-patata fil-microwave għal ftit minuti, u mbagħad ittemmha fil-forn sabiex il-ġilda tqum sbieħ u iqarmeċ. Wara kollox, ġilda iqarmeċ hija l-aktar parti importanti ta 'patata moħmija - apparti mill-butir u kisjiet oħra.
X'inhuma l-aħjar patata għall-ħami?
Il-patata Russet, ukoll xi kultant imsejħa patata Idaho , tagħmel l-aħjar patata moħmija. Huma qed kbar u ħaxix, b'daqs skur ta 'ġilda skura li tinkiseb beautifully crispy fil-forn.
Passi lejn il-patata moħmija perfetta Magħmula malajr
- Preheat il-forn tiegħek għal 400 F.
- Ħalli ftit ġeneruż ta ' melħ Kosher ġo skutella żgħira u żommu fil-qrib.
- Scrub il-patata tiegħek b'pinzell taħt l-ilma ġieri, imbagħad ixolbuhom.
- Bil-furketta, stab kull patata fiċ-ċentru darba, imbagħad ixgħelha u poġġih fuq in-naħa l-oħra. Dan huwa biex il-fwar jitħalla joqgħod bħala l-koki tal-patata.
- Imlaqqam il-patata għolja għal ħames sa sitt minuti. Għandek tiskopri l-aroma distint tal-patata fil-kċina tiegħek f'dan il-punt. Innota li sa żewġ patata, ħames sa sitt minuti fil-microwave għandhom ikunu biżżejjed. Jekk qed tagħmel erba ', jista' jkollok bżonn aktar minn 10 sa 12-il minuta. Għal aktar minn erbgħa, int aħjar bl-ifflaxxjar tagħhom tnejn kull darba.
- Ittrasferixxi l-patata microwaved għal folja pan. B'attenzjoni, huma sħan! Drizzle xi żejt extra verġni taż-żebbuġa fuqhom, u smear madwar biex il-patata tkun miksija b'mod uniformi.
- Issa tilħaq il-melħ Kosher tiegħek. L-idejn issa huma koperti miż-żejt, għalhekk m'intix ferħan li diġà tferra l-melħ fi skutella? Sprinkle il-melħ ġenerożament fuq il-patata u smears madwar sabiex kull patata tkun miksija b'mod uniformi. Naf, huma sħan. Kun ġeneruż bil-melħ. Kull eċċess se jaqa '.
- Ittrasferixxi l-patata mneħħija u mrammla sal-forn u poġġihom direttament fuq ix-xkaffa tal-forn. Tista 'tpoġġi folja ta' fojl jew folja tal-ħami fuq ix-xkaff ta 'taħtha biex taqbad xi drippings. Sahh ghal madwar 30 minuta jew sakemm il-ğlud ikunu qarsa u skewer jixbah faćilment fil-patata.
- Neħħi l-patata moħmija mill-forn. Iddividihom miftuħa u sservi mimlija bil-butir, krema qarsa, kukkudrill frisk, u bejken imqattgħin.