Dubu Kimchi huwa anju popolari ( snack għax-xorb Koreani ) u mod Delicious, faċli biex tintuża kimchi jibqalek jew anzjani . It-togħma vibranti ta 'l-Kimchi sauteed hija mellowed mill-tessut artab u delikat tal-tofu sempliċi.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 ta 'baechu kimchi (anzjani, ta' età kimchi huwa l-aħjar), mqatta 'bejn wieħed u ieħor f'biċċiet ta' 1 pulzier
- 1/2 kikkra tal-majjal imqatta 'rqiq (jew bacon), imqatta' f'biċċiet ta '1 pulzier
- 1 blokk ditta
- tofu
- Żejt veġetali 2 Tsp
- 3 sinniet tewm, ikkapuljat
- 1 soy sauce tsp
- 2 zokkor taz-zokkor
- 1 żerriegħa tal-ġulġlien tsp
- Żejt tal-ġulġlien 1 Tsp
Kif tagħmel dan
- Oqgħod pan kbir jew wok maż-żejt u majjal salvaġġ fuq sħana medja-għolja sa kważi imsajjar. Ixxotta ż-żejt jekk meħtieġ.
- Żid it-tewm u saute ftit minuti aktar, tħallat biex tgħaqqad.
- Żid Kimchi u fry għal madwar 5-7 minuti, sakemm isir kannella ħamrani skur.
- Żid zokkor, zalza tas-sojja, żerriegħa tal-ġulġlien, u żejt tal-ġulġlien u fry għal minuta oħra.
- Neħħi mis-sħana.
- F'tapit ta 'ilma jagħli bil-mod, għalli blokka sħiħa ta' tofu għal 3 minuti.
- Ixxotta t-tofu u l-porzjon f'rettangoli.
- Iservu mimlija bi kimu sauteed (kimchi bokum) jew poġġi kimchi fiċ-ċentru tal-pjanċa u arrange tofu madwaru.