Jekk it-temp li jkessaħ qed joqrob u int lest għal togħma staġjonali jew jekk inti sempliċiment ma tistax tikseb biżżejjed ġulepp ta 'l-aġġru fil-ħajja tiegħek, din ir-riċetta tal-butir ta' l-aġġru żgur tiddepliċita. Ladarba mħejji, il-butir tal-aġġru huwa kbir fuq kollox minn toast għal muffins ... u biss dwar kull ħaġa oħra li tista 'taħseb.
Hemm żewġ modi biex isir dak magħruf bħala butir tal-aġġru. Fir-riċetta t'hawn taħt, il-butir huwa mħallat ma 'ġulepp ta' l-aġġru. B'mod tradizzjonali, il-ġulepp ta 'l-aġġru pur jiġi msaħħan, imkessaħ u mbagħad jitħawwad biex jipproduċi tessut simili għall-butir. It-tnejn huma Delicious, u huwa tajjeb li tipprova ż-żewġ metodi.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra
- butir imrattab
- 1/4 tazza
- ġulepp ta 'l-aġġru
Kif tagħmel dan
- Ħallat il-butir u taħlita ta 'l-elettriku sakemm it-tnejn huma inkorporati sewwa.
- Aħsel il-butir tal-butir sakemm ikollha bżonn tintuża.
Aktar Dwar il-Butir tal-Aringi
Il-butir tal-aġġru huwa magħruf ukoll bħala krema tal-aġġru jew firxa tal-aġġru. Xi nies jagħmluha billi jsaħħnu l-ġulepp 'il fuq mill-togħlija u mbagħad iħalluhom jibred. Sussegwentement, titħawwad għal madwar nofs siegħa sakemm issir bla xkiel - u fi konsistenza ta 'butir. F'dan il-każ, fil-fatt ma fihx butir.
Tipikament, il-Ġulepp Amber Ħafif ta 'Grad A jintuża biex jagħmel din il-forma ta' butir tal-aġġru.
Kultant il-butir tal-aġġru jitħallat mal-butir attwali biex jagħmel butir bit-togħma. Meta dan isir, il-proporzjon tal-butir mal-ġulepp huwa ta '2: 1. (Dan huwa l-każ fir-riċetta t'hawn fuq.)
Iż-żewġ tipi ta 'butir tal-aġġru jista' jkollhom il-kannella miżjud għal togħma żejda. Huma għandhom il-konsistenza tal-butir tal-karawett, li jagħmilha ideali biex tinfirex fuq kważi xejn. Jista 'jintuża wkoll bħala ġelu fil-kejk.
Aktar dwar Ġulepp ta 'l-Irfieħ
Il-ġulepp tal-maple pur huwa derivat mill-sapun li huwa f'arlef ta 'zokkor, aring iswed, u siġar tal-aġġru aħmar. Il-sapra titla 'mis-siġar fix-xitwa tard jew bidu tar-rebbiegħa. Meta toqob jiġu mtaqqbin fit-tronk u s-sapun jinġabar, imbagħad jiġi msaħħan biex jipproduċi l-ġulepp ikkonċentrat li jibqa '. L-irziezet Sugarbush jew Sugarwood huma postijiet fejn isir ix-xiropp tal-maple. Id-dqiq huwa mgħolli f'xogħolu magħruf bħala xkaffar taz-zokkor, zokkrija biz-zokk jew zokk zokkor.
Il-Kanada u l-Istati Uniti għandhom skali biex jikklassifikaw tipi ta 'ġulepp tal-maple pur ibbażat fuq trasluċidenza jew densità. Huwa l-aktar magħmul minn zokkor tal-kannamieli. Ġuleppi Amerikani għandhom isiru kważi kompletament mill-sapun tal-aġġru u ttikkettati bħala "aġġru". L-istati individwali għandhom standards addizzjonali għall-gradazzjoni tal-ġulepp.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 128 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodju | 3 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |