Riċetta tal-Cookie tal-Frieħ tat-Tjur (Classic Czech Medvedi Tlapicky)

Din ir-riċetta Ċeka li għandha cookies tal-paw jew medvedi tlapicky hija adattata minn "The Cookbook Ċekoslovakka" ta 'Joza Brizova (Crown Publishers Inc., 1965).

Il-cookies tal- pawżi tal- bajd huma popolari fil-ħin tal-Milied meta jsiru parti minn vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) jew ħelu tal-Milied. Xi nies roll dawn f'zokkor tal-vanilla jew zokkor tal-confectioners, iżda jien nixtieq ngħaddad it-truf f'ċikkulata mdewba u nuża lewż imtaqqab immejjel għal "dwiefer". Tinkwetax jekk m'għandekx tbati l-paw pan, pan madeleine se jaħdem tajjeb.

Dak li għandek bżonn

• 2 bsaten + 3 imgħaref butir (imrattab)
• 2 1/4 tazzi zokkor
• 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
• 1/4 kuċċarina kannella
• 1/8 kuċċarina bil-qoxra mitħuna
• 1/2 kikkra trab tal-kawkaw
• 3 filberts tal-ground tazza (jew lewż)
• 8 uqija ċikkulata ta 'kwalità tajba
• Garnish: lewż imtaqqab bil-qoxra

Kif tagħmel dan

1. Forn tas-sħana għal 350 F.
2. Aħsel bil-għaqal tliet forom tal-pawsa tal-għasel jew twaġen madeleine (jew jagħmluhom f'lottijiet) bi sprej tat-tisjir.
3. Fi skutella kbira, krema flimkien il-butir u z-zokkor. Fi skutella separata, ħallat flimkien id-dqiq, il-kannella, l-imsiemer tal-qronfol, it-trab tal-kawkaw u l-ġewż. Żid mat-taħlita taz-zokkor tal-butir, tħallat bir-reqqa.
4. Għaġina l-għaġina f'ħobż ippreparat u aħsel għal madwar 20 minuta jew sakemm it-testijiet tat-toothpick jitnaddfu u t-truf iduru ftit kannella. Kessaħ kompletament.

1. Tista 'sservi dawn il-qliebi ta' l-irġiel li huma sempliċi mimlija b'kisra żejda tal-kawkaw, zokkor tal-confectioner jew zokkor tal-vanilla . Jew tmur il-mili żejjed u żid id-dwiefer.
2. Biex toħloq id-dwiefer tal-lewż, ċikkulata tidwiba u ddawwar il-wisa 'ta' "paw" fiċ-ċikkulata, u poġġiha fuq karta waxed jew parċmina. Daħħal erba 'dwiefer tal-lewż imtella' fil-paw waqt li ċ-ċikkulata għadha mxarrba. Ħalli nixxef kompletament. Aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	276
Xaħam totali	11 g
Xaħam saturat	5 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	6 mg
Sodju	113 mg
Karboidrati	41 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	3 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)