Saħħan u friski mill-krijetti tal-forn mimlija tal-frott huma deżerti deżerti li jħobbu l-fekruna - u tittratta li dawk li jsegwu dieta bla glutina jistgħu jgawdu.
Il-krispsijiet huma deżerta rustic li fihom frott staġjonali msajjar b'tul ta 'streusel ibbażat fuq il-ħafur. Il-kuntrast bejn is-saff oħxon tal-frott sħun u l-qoxra mqaxxra u mqaxxra salvaġġa hija divina, aktar u aktar jekk inti żid is-sassla tal-ġelat tal-vanilla fuqha, li tinħall f'żewġ saffi tal-ħolm.
L-lamtu tal-qamħirrum jgħin biex jeħxen il-mili tal-blueberry, imma kun żgur li tivverifika t-tikketta meta tixtri l-lamtu tal-qamħirrun. Filwaqt li l-lamtu tal-qamħirrum fil-forma pura tiegħu hija ħielsa mill-glutina, mhux il-marki kollha jbiegħu lamtu tal-qamħirrum pur, jipproċessawh f'faċilitajiet li wkoll jipproċessaw qamħ. L-Aħmar Aħmar ta 'Argo u Bob ibigħu kemm il-lamtu tal-qamħirrum ħieles mill-glutina.
Fl-istess linji, il-ħafur irrumblat naturalment huwa ħieles mill-glutina iżda ħafna drabi jinħasad u jiġi pproċessat flimkien ma 'ħbub tal-glutina, ir-riskju ta' kontaminazzjoni għolja għolja u mhux sikuri għal dawk li jsegwu dieta mingħajr glutina. Oqgħod attent għall-ħafur imrembel bit-tikketta "bla glutina" fis-supermarket tiegħek.
Il-ħafur mremblin u l-ġewża mqaxxra jinżergħu fil-forn, li jżid saff ieħor ta 'togħma rustic mat-topping iqarmeċ. Mhux fan ta 'lewż? Uża lewż imqatta 'jew ġewż imqattgħin minflok. Il-ġewż żid kuntatt ta 'kriżi mat-topping, imma tista' wkoll kollox tħallihom għal deżerta ħielsa mill-ġewż.
Din il-Blueberry Crisp Bla Ħjiel-Glutina togħma l-aħjar moqdija sħuna - u bis-sassla ta 'ġelat tal-vanilla bil-ġir (jew ġelat tal-ħalib mingħajr il-ġewż tal-kokotina) għal kura tas-sajf irresistibbli u Delicious.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza tal-ħafur mremblin mingħajr glutina
- 1/2 kikkra qarba mqatta 'ftit qoxra
- Blueberries friski ta '24oz (madwar 4 tazzi)
- 1 Tsp. meraq tal-lumi
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1 tbsp. lamtu tal-qamħ ħieles mill-glutina
- 1/3 tazza zokkor ismar
- 1/2 kikkra dqiq għall-użu għal kollox bla glutina jew dqiq tal-ħami (tista 'tuża l-Aħmar Aħmar ta' Bob 1: 1 Dqiq tal-Ħami)
- 1/4 tsp. imsiemer tal-qronfol
- 1 Tsp. kannella mitħuna
- Lipp tal-melħ
- 1/2 kikkra (1 stick) butir mingħajr melħ kiesaħ, maqtugħ f'biċċiet ta '1/2 "
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn minn qabel għal 400 ° F. Ħallat folja tal-ħami rimmed b'tapit tas-silikon jew karta tal-perkut. Għaqqad il-ħafur u l-ġewża maqsuma fi skutella żgħira, imbagħad ixerred fuq il-folja tal-ħami f'saff uniformi.
- Toast il-ħafur u l-ġewż tal-ġewż għal 10 minuti fil-forn. Neħħi u ferra l-kontenuti fi skutella separata. Imwarrba biex tibred. (Aħna npoġġew skutella tagħna fil-friża għal 10 minuti biex iħaffu l-proċess).
- Naqqas is-sħana tal-forn għal 350 F.
- Laħlaħ il-blueberries u neħħi kwalunkwe zkuk ċkejkna. Żid il-blueberries u l-meraq tal-lumi f'pakketta ta 'daqs medju u ħawwad bil-mod sakemm il-blueberries ikun miksi fil-meraq tal-lumi.
- Saħħan il-borma tal-blueberries fuq il-fuklar fuq sħana medja. Żid iz-zokkor u l-lamtu tal-qamħirrum, waqt li tħawwad bil-mod sakemm il-blueberries ikun miksi sew. Kompli sajran, waqt li tħawwad ta 'spiss, hekk kif il-blueberries jinfaqa' miftuħa u l-forom taż-żerriegħa. Neħħi l-pot mis-sħana meta l-zalza blueberry tħaxxen, madwar 10 minuti.
- Ferra l-mili tal-blueberry fil-qiegħ ta 'dixx kwadru ta' 8x8 (użajt krema Le Creuset ta '1 kwart ovali u taqbel perfettament).
- Fi skutella ta 'daqs medju separata, agħmel flimkien l-ingredjenti tat-topping: Taħlita tal-ħafur u pecan rolled, zokkor ismar, dqiq mingħajr glutina, imsiemer tal-qronfol, kannella, melħ u biċċiet tal-butir. Bi qtugħ ta 'l-għaġina jew żewġ frieket, aqta' l-butir tal-kesħa fit-taħlita sakemm kollox ikun magħqud tajjeb u ma jkunx hemm biċċiet kbar ta 'butir li jifdal.
- Sprinkle it-topping f'saff uniform fuq il-mili tal-blueberry. Imsaħ, mikxufa, f'temperatura ta '350 F għal 20 sa 25 minuta, sakemm il-mili tal-blueberry jitlaħlaħ sewwa madwar it-truf tad-dixx. Neħħi iqarmeċ mill-forn u ħallieh jibred għal 15-il minuta.
- Iddividi l-qxur tal-blueberry bla glutina f'sitt bwieqi (jew inqas, għal porzjonijiet akbar). Iservu b'soluzzjoni ta 'ġelat tal-vanilla fuq nett, jekk mixtieq.
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott biex tikkonferma li l-prodott huwa bla glutina. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż.
Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 457 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodju | 243 mg |
| Karboidrati | 61 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 4 g |