L-Ewropej tal-Lvant huma min iħobb il-frott frisk u l-għanbaqar isibu t-triq tagħhom f'diskors enormi ta 'riċetti. L-għanbaqar l-iktar komuni użat huwa d-damson, frott żgħir u ovali blu-vjola b'qoxra tewxa ħadranija-safra. Meta l-frott tat-torti huwa miżżewweġ biz-zokkor, huwa jipproduċi l-togħma ħelwa li l-Ewropej tal-Lvant huma famużi għal, u d-damsons huma l- uniku għanbaqar li għandu jintuża għat-teħid ta ' slivovitz ! Id-Damsons tipikament jinħasdu f'Awwissu tard u kmieni f'Settembru, iżda varjetajiet oħra ta 'għanbaqar se jaħdmu fir-riċetti li ġejjin, sabiex tagħtihom go.
01 ta '07
Riċetta tar-Riċiklaġġ tar-RiċiklaġġTartus tal-Plum Rustic. © 2011 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Dan it-tart tar-ross huwa simili għal galette Franċiż. Dak li tgħodd għal huwa pie piezzett wieħed li faċli biex tagħmel.
02 ta '07
Riċetta tal-għaġina bil-għaġla Ungeriża - Szilvas GombócPiż Dumplings Ungeriż. © Maggiehc fuq Flickr. Kważi kull pajjiż Slavi u tal-Balkani għandu l-verżjoni tiegħu ta 'għaġina għall-għanbaqar. F'din ir-riċetta Ungeriża, l-għaġina ssir bil-patata mqaxxra.
03 ta '07
Riċetta tal-għaġina bil-għaġla mill-Plum Kroata - Knedle s ŠljivamaPiżelli tal-għaġina mill-Plum Kroat. © 2011 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Il-għaġina tal-għaġina Kroata hija magħmula wkoll b'taħlita tal-patata msajra u ħobż u sauteed fil-butir wara li togħlija.
04 ta '07
Riċetta Pollakka tal-Plum Cake - Placek z ŚliwkamiPlum Cake. © Bougi fuq Flickr Dan il-kejk tal-għanbaqra jiġi flimkien malajr u l-meraq tal-frotta jippenetra l-frak, u jagħmel dak kollu sbieħ u niedja. Agħmel dollop ta 'krema bit-tarjola u int se tkun ittrasportat għal ħin u post ieħor. Post tajjeb!
05 ta '07
Riċetta tal-Butir tal-Plum Pollakk - Powidla ŚliwkoweButir tal-Plum Pollakk. © Mcotner fuq Flickr Din it-tixrid popolari huwa magħmul b'żewġ ingredjenti biss - għanbaqar u zokkor. Meta huma msajra, huma jdawru kulur kannella pjaċevoli u jagħmlu wieħed jaħseb li jieklu butir li jista 'jiekol. Imma, le, dan isir bil-għanbaqar frisk. Damsons huma preferuti.
06 ta '07
Il-mili ta 'Pierogi Sweet PlumPlum Pierogi. © 2011 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Din ir-riċetta tal-mili ma teħtieġ l-ebda tisjir. Għanbaqar frisk, preferibbilment damson jew għanbaqar żgħir tal-pruna Taljana, jitqaxxar u l-kavità hija mimlija biz-zokkor. Dak hu. Imbagħad huma miksija bl-għaġina Pierogi tal-għażla tiegħek, mgħollija u mlaqqma fil-butir.
07 ta '07
Riċetta tal-Meraq tal-Plum Mħallat biz-ZokkorJam tal-Plum Spiced. © Ann @ 74 fuq Flickr. Din ir-riċetta titlob inqas minn nofs l-ammont ta 'zokkor użat f'reċetta konvenzjonali u jissajjar malajr sabiex it-togħma friska tal-frott tintefa'. L-ebda zokkor jew pektina taz-zokkor baxx hija meħtieġa. Din il-ġamm tal-għanbaqar imħawwar jista 'jiġi refriġerat sa tliet ġimgħat jew iffriżat għal massimu ta' sena. Jekk tiddeċiedi li tipproċessa din il-ġamm f'banju ta 'l-ilma sabiex tkun tista' taħżin f'temperatura tal-kamra għal massimu ta 'sena, segwi dawn l -istruzzjonijiet tal-bottiljar pass pass mill-kumpanija tal-bott tal-laned tal-bott.