Dan iċ-ċanga corned u l-kaboċċa hija soppa kremja fabulous li l-familja tiegħek tħobb. Jagħmel użu ta ' pranzu komplet corned , inkluż zunnarija, patata u kaboċċi. Il-krema tas-soppa tal-patata u xi ħalib jew krema tagħmel preparazzjoni faċli filwaqt li tagħtiha ħafna krema.
Din is-soppa tal-qxur faċli hija mezz eċċellenti biex tgawdi l-fdalijiet tal-pranzu tal-laħam taċ-ċanga u l-qamħirrun. Iservu l-chowder b'rombli moħmija jew gallettini għal ikla kbira tal-familja.
Il-chowder huwa versatili ukoll. Ix-xaħam tal-laħam taċ-ċanga, tal-ħaruf jew tal-majjal mixwi, se jaħdem ukoll. Għall-ħxejjex, rutabaga, qamħ sħiħ tal-qalba, u zunnarija huma biss ftit possibbiltajiet tajbin.
Dak li għandek bżonn
- 1 sa 1 1/2 tazzi
- laħam taċ-ċanga qamħ irqiq (imqatta ')
- 2 tazzi tal-patata li tibqa '(imqatta')
- 1 tazza zunnarija jibqalek (imqatta)
- Kaboċċa taz-zokkor tazza (imqatta ')
- 1/2 kikkra basla (imqatta 'fin)
- Stokk tat-tiġieġ ta '1 tazza
- 2 (10 3/4-uqija) laned krema tas-soppa tal-patata
- 1 tazza nofs u nofs (jew krema ħafifa jew ħalib sħiħ)
- Taħlita ta 'melħ u bżar, għat-togħma
- Fakoltattiv: aktar nofs u nofs, krema, jew ħalib
Kif tagħmel dan
- Iddoża ċ-ċanga corned, il-patata, il-karrotti u l-kaboċċi. Neħħi l-basal b'mod fin.
- Fi cooker bil-mod ta '4 sa 6-kwarti, għaqqad iċ-ċanga corned, patata, kaboċċa, karrotti, basal, brodu tat-tiġieġ u krema tas-soppa tal-patata.
- Għatti u sajjar fuq baxx għal 4 sa 5 sigħat, waqt li tħawwad f'nofs it-tisjir.
- Żid 1 tazza ta 'nofs u nofs jew krema ħafifa. Ħawwad biex tħallat u mbagħad żid melħ u bżar, biex togħma.
- Għatti l-pot u issajjar għal madwar 20 sa 25 minuta itwal, jew sakemm tkun sħuna. Żid aktar ħalib jew aktar nofs u nofs sa ftit irqiq, jekk meħtieġ.
Għajnuniet ta 'Esperti
Jekk m'għandekx patata u zunnarija żejda, uża karrotti mgħollija friżati jew friski u patata mgħollija, jew tuża patata fil-laned imqatta '.
Is-sopop kondensati ta 'sikwit jiġu msejħa fi platti tal-cooker bil-mod, u hemm raġuni għal dan. Zalza bajda bażika magħmula bil-ħalib tinqasam u titnaqqas matul il-perjodu tat-tisjir twil, filwaqt li l-soppa kondensata tibqa 'bla xkiel u kremuża. Jekk trid tegħleb dan, issajjar is-soppa bl-istokk tat-tiġieġ. Agħmel madwar 3 tazzi ta 'zalza bajda ħoxna u żidha mal-soppa qrib it-tmiem tal-ħin tat-tisjir flimkien mal-krema.
Għal tisjir aktar mgħaġġel, ipprepara s-soppa fuq il-stovetop. Għaqqad il-laħam taċ-ċanga, il-ħxejjex, il-brodu u l-soppa tal-patata corned f'panza kbira. Wassal għal ħalliha ttektek. Għatti l-pan u ħalliha ttektek għal madwar 20 minuta. Żid il-krema u l-ħwawar u kompli tisjir għal madwar 5 minuti, jew sakemm tkun sħuna.
L-ebda laħam taċ-ċanga corned jibqa '? Għandek il-porzjon deli lokali tiegħek bejn 12 u 16 uqija ta 'ċanga corned madwar ħxuna ta' 1/4 pulzier. Dice u żidha mal-borma.