Riċetta Lavash Flatbread

Lavash huwa ħobż irqiq li jista 'jkun artab jew iqarmeċ. Minħabba l-irqiq, il-lavash tan-nisġa qoxra tiegħu huwa wkoll imsejjaħ "ħobż tat-tfarrik".

Nagħmlu lavash tiegħek hu iktar faċli milli tista 'taħseb. Tista 'sservi l-flatbreaker homemade bi pjanċa tal-ġobon jew tużah bħala qoxra tal-pizza. Xi riċetti għal lavash jużaw ħmira , u għandhom tessut iktar artab u mimli. Ir-riċetta lavash hawn taħt għandha nisġa tqarqa simili għal cracker.

Jekk int interessat li tagħmel pizza flatbread mill-bidu nett, ipprova uża xi toppings uniċi bħal faqqiegħ u ġobon blu, kaboċċi u ricotta, jew bużbież u feta.

Dak li għandek bżonn

• 2 3/4 tazza dqiq għal skopijiet kollha
• 1 kuċċarina melħ
• 2/3 tazza + 1 tablespoon ilma
• 1 bajda kbira tal-kamra tat-temperatura
• 4 tablespoons ta 'żejt extra-verġni taż-żebbuġa
• Melħ tal-baħar (mhux obbligatorju)

Kif tagħmel dan

1. Fi skutella kbira, iġbed flimkien id-dqiq u l-melħ.
2. Fi skutella iżgħar, agħmel flimkien l-ilma, il-bajd u 2 tablespoons ta 'żejt extra-verġni taż-żebbuġa sakemm jitħallat sewwa.
3. Mal-iskutella l-kbira, żid l-ingredjenti mxarrbin mill-iskutella żgħira u ħallat flimkien. Imsaħ b'idejk sakemm l-għaġina tingħaqad. Ma għaqqadx wisq, biss sakemm il-formoli tal-għaġina, inkella r-riżultat finali jkun iebes.
4. Iddividi l-għaġina f'żewġ blalen. Ħalli l-blalen tal-għaġina jistrieħu għal mill-inqas sakemm tieħu għall-forn is-sħana sa 400 F, idealment għal 30 sa 40 minuta.

1. Ħoll ħafif żewġ folji tal-cookie mhux mitmuma. Poġġi l-folji tal-cookie fuq wiċċ ċatt b'xugaman taħtha sabiex ma jiżolqux. Poġġi ballun wieħed ta 'għaġina fuq kull folja tal-cookie u aqla' l-għaġina kemm jista 'jkun irqaq, l-irqaq l-għaġina, l-aktar iqarmeċ il-flatbread.
2. Pinzell kull flatbread b'1 tablespoon kull wieħed miż-żejt taż-żebbuġa li fadal (u sprinkle bil-melħ tal-baħar jekk mixtieq).
3. Sahh ghal 15 sa 20 minuta, jew sakemm il-qatgha ćatta tkun kannella lewża u qarsa.

L-ebda ħin biex niekol?

Lavash ukoll tista 'tinstab lest fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-grocer. Jiġi mibjugħ f'għamliet tondi jew rettangolari u magħmul mid-dqiq abjad jew tal-qamħ sħiħ.

Jekk ma tistax issib lavash ippreparat fis-suq favorit tiegħek, il-ħobż pita u n-naan huma sostitut tajjeb għalkemm għandhom tessut iktar artab u aktar protett minn lavash.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1225
Xaħam totali	90 g
Xaħam saturat	18 g
Xaħam mhux saturat	55 g
Kolesterol	904 mg
Sodju	4,085 mg
Karboidrati	64 g
Dieta Fiber	7 g
Proteina	39 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)