Eleganti ħelwa imħawra, dawk huma l-uniċi kliem li nista 'nuża biex tiddeskrivi sewwa l-cocktail Aura In Me.
Ix-xarba hija attwalment pjuttost sempliċi, iżda hija unika fil-kombinazzjoni ta 'togħma. Tibda bil-Balls Genever dejjem sabiħ, iżżid meraq tal-lumi frisk (meraq ibbottiljat mhux irrakkomandat minn xi ħadd minna) bi ftit elderflower u pine pine. Il-bajd iżid li r-ragħwa tal-ħarir li tagħmel ħafna xorb klassiku u modern spettakolari, u mbagħad hemm il-ħwawar.
Dak li għandek bżonn
- 60 ml (madwar 2 uqija)
- Bols Genever
- 15 ml (madwar 1/2 uqija)
- meraq tal-lumi frisk
- 15 ml
- ġulepp tal-ġulġlub
- 2 barli tal-għasel pur tal-arżnu
- 1 barpoon
- bżar roża
- 1 barpoon
- kardamomu
- 20 ml (madwar 3/4 uqija)
- abjad tal-bajd
Kif tagħmel dan
- Muddle bżar roża u kardamomu f'serfe cocktail .
- Żid genever u ħawwad għal madwar 30 sekonda .
- Żid meraq tal-lumi, ġulepp u għasel u ħawwad ftit.
- Żid bajd abjad u ħawwad niexef .
- Żid silġ u agħtiha ħawwad qawwi għal madwar 20 sekonda.
- Taħlita doppja fi ħġieġ cocktail imkessaħ .
- Garnish bit-trab tal-kardamom, " tbissima u ħalli lilek innifsek tħoss l-Aura fik! "
(Korteżija tar-Ricetta: Christos Bafas , Bartender li jispeċjalizza fil- cocktails tal- fużjoni f'Santorini, il-Greċja)
Aktar Għajnuniet għat-Tfassil ta 'Aura Gran Fil Me
Il-Peppercorns. Il-peppercorns roża (teknikament mhux relatati mal-varjetà sewda) huma kemxejn ħelwin u għandhom snap tal-bżar li, filwaqt li huwa notevoli, huwa iktar pikkanti minn bżar iswed. Huma jaħdmu tajjeb tajjeb mal-kardamomu u meta ż-żewġ ħwawar jitqiegħdu max-xarba ħelwa, hemm armonija perfetta li hija ta 'ispirazzjoni.
Il-ġulepp tal-Elderflower. B'xejn, int tista 'tuża St Germain jew kordjali ta' l-elderflower minflok il-ġulepp u l-ħolqa ġewwa r-riċetta tieħdok għal ġulepp magħmul mill-bidu mill-bidu b'punti kbar.
L-Għasel. Il-kwistjoni l-oħra tan-nota hija l-għasel pur ta 'l-arżnu (għasel tal-pinetree aka jew għasel tal-honeydew). Huwa għasel speċjali li fih noti sbieħ ta 'l-arżnu u l-ġewż u huwa magħmul min-naħal li jiġbru s-sap mill, qtajtha, siġar ta' l-arżnu.